【每周四晚8时，揭开岁月尘封，以心为杯，晃醒祖先们珍藏的葡萄酒。走进葡萄酒那些曾经陪伴中国人的美好时光，那些至今闪耀在我们血液深处的芳香甜美，那些中国人在葡萄酒中发现的极致风味】
中国葡萄酒风味史（123）第五章 北宋·大江奔来（50）划破沉寂之一
保住人生四大件：吃、住、行、婚嫁，如果可能，再实现点宏大的理想什么的。这时，会有人递给你一张纸，对你说：好好读书，一切都有。
富家不用买良田，书中自有千锺粟。安居不用架高堂，书中自有黄金屋。
出门莫恨无人随，书中车马多如簇。娶妻莫恨无良媒，书中自有颜如玉。
男儿若遂平生志，六经勤向窗前读。
只要好好读书，自然可以配齐人生四大件：日子过得富裕，不必担心吃不上饭。有可以安心居住的房间，出门旅行时有人陪伴，找个美丽的妻子。还有，男人该有的那些宏大理想都能实现。【欧野当垆】
酒客甲：“书中自有黄金屋”，“书中自有颜如玉”，这两句太熟了。
酒客乙：不就是说书里有黄金和美女吗？把个美好的读书说得这么功利。
欧野：黄金和美女只是诗的意象，就像读书在窗前，你不会说离开窗子也能读书吧？
公元960年，宋太祖赵匡胤建立宋朝，17年后去世，他的弟弟赵炅（音jiǒng）继位当上了宋太宗，19年后去世，赵炅的儿子赵恒当上宋真宗，到了公元1022年，55岁的宋真宗去世。在这段半个多世纪的时间里，他们合力打造了一条可以洞穿各种社会壁垒的上升竞争通道——科举，处在社会不同阶层的人们踏进它，进入了国家的政务管理体系，他们中参加了朝廷终极决赛的人得到了“天子门生”的称号，读书人走向前人从未到过的荣耀顶峰。也是在这段时间里，由宋太宗和宋真宗父子组建的精英团队，以启迪人们的智慧为目的（《太平广记表》），整理从国家图书机构和民间捐献收集的书籍，编辑了《太平总汇》、《太平广记》、《文苑英华》和《册府元龟》四本书，并且因为对后人产生了巨大的影响，被称为“宋四大书”。像唐朝虞世南编写《北堂书钞》和欧阳询编写《艺文类聚》一样，这是他们试图连接起在五代十国半个世纪时间里散乱的历史文明脉络，在重新统一了中国的宋朝重新构建文明体系尝试的大礼。四部著作的主题分类是他们智力对文明的触点，也是他们心中味蕾对葡萄味道的选择。像禅宗临济宗黄龙派禅师释昙贲在一首诗颂里唱的：“七宝杯酌蒲萄酒。金花纸写清平词。春风院静无人见。闲把君王玉笛吹。”这是万物重新开始的景象。
最先编辑成书的是《太平总类》，由李昉、徐铉等人编撰。书出来后，宋太宗高兴极了，坚持每天看三卷，用了一年才看完，书也因此改名为《太平御览》，它收录资料中的绝大部分原著在后来的历史中失去了，所以，它成为中国古代最重要的一部百科全书。书的结构，按照《易经》里中国古人对宇宙万物结构的理解，以天、地、人的三大系统知识构成。在涉及葡萄和葡萄酒的知识时，虽然也沿用了《艺文类聚》单独为葡萄列出科目的结构，但是文学作品的信息收录不多，只有一首诗和7篇赋的片断，大部分收录的是历史和地理著作的记载，内容涉及来源、描写作品、趣闻、重要事件和产品介绍，突出的有：引用了《史记》、《汉书》、《隋书》、《南史》、《北史》《（旧）唐书》、崔鸿《十六国春秋》、张华《博物志》、萧绎《金楼子》、唐朝杜宝《大业拾遗录》等文献，主要产地有大宛、康国、粟特等今中亚、西亚一带和今新疆的哈密（伊吾）、库车（龟兹）、焉耆、吐鲁番（高昌）、且末等地。《大业拾遗录》提到洛阳仪的鸾殿有4行排成100多步长的蒲桃架。例如曹丕向大臣推荐、李玄忠向齐文襄王献葡萄、陈叔达顺走宴会葡萄、唐太宗李世民用高昌葡萄和酿酒方法酿葡萄酒等。——一些珍贵信息首次出现，而且仅靠这部巨著存活下了部分片段，具有遗产抢救价值。唐朝张说的《四公子记》里记载，高昌使臣送给梁武帝萧衍八风谷酿的葡萄酒冻酒，奇异人士颥（音rú）杰从色泽、酸味和滑润的口感准确鉴别出不是八风谷的，而是以当地的洿（音wū）林葡萄酒为主，渗合了无半和高宁的葡萄酒。《唐书》里李世民用高昌葡萄和西域技术酿造葡萄酒的事，在流传下来的五代翰林学士刘昫修撰的《旧唐书》版本里没有。类似失传的书籍还有提到云南有干葡萄的唐朝袁滋著作《云南记》、晋朝皇宫华林园有178株葡萄的《晋宫阁名》、甘肃天水一带原野上有很多葡萄的南朝宋郭仲产著作《秦州记》。
《太平广记》与《太平御览》同期完成，收集了各种神仙、鬼怪和灵异故事，由李昉、徐铉等人编撰。编撰者认为，这些故事“皆得圣人之道，以尽万物之情。足以启迪聪明，鉴照今古。”葡萄酒最具奇异色彩的几个故事入选，有汉武帝用葡萄酒迎接西王母、杨贵妃听着李白的《清平词》用玻璃七宝盏饮西凉葡萄酒、汝阴人许先生艳遇时饮葡萄酒、庾信和魏朝使臣聊葡萄和山东贝丘的王母葡萄。还有个首次出现的陆生故事。陆生是唐玄宗开元时期江浙一带的贫穷考生，他在骑驴赴京城考科举时，驴挣断缰绳跑了，他追着驴到了终南山，在一位老人引导下走入葡萄架下的茅屋，从这里进入一个华丽深邃的仙境世界，享用珍稀的美食、酒、仙人歌舞和音乐。梦幻般的旅行虽然在拜老人为师傅的仪式时做砸了，结局依然是好的，他在危难时刻得到老人施行的法术解救了。
《文苑英华》是南朝到唐朝的杰出诗文作品集，也是由李昉﹑徐铉等人编撰。收集了庾信、徐陵、简文帝、王勃、李白、白居易和王维等人的20多个有葡萄和葡萄酒的作品。以南北朝为起跑线，南北朝时期的北朝和唐朝后五代十六国的作品都不在视野以内，表明了编辑者对杰出的选择尺度。
《册府元龟》选取历代君臣的事迹，由王钦若和杨亿等人编撰。里面的葡萄和葡萄酒信息都借用正史的传统出现在西域。仅仅有一条本土葡萄信息，也许因为涉及一个朝代的命运而入选：943年，太原节度使刘知远向五代后晋少帝石重贵请示，将按往年常规派人押送葡萄去向契丹朝贡，石重贵下诏废除这个惯例。刘知远认为没了这种土产的平常物品会引发契丹怨恨。事实证明了他的政治远见，石重贵在位4年成了契丹的战俘，刘知远在太原建立后汉（前面欧野分享过石重贵的双脱葡萄镜，详情点击#《葡萄镜，照人，还是照心？认出了祥瑞，模糊了兽》）。【葡萄酒语滴】
“宋四大书” 是太祖秘誓“物候环境”结出的最初果实。……这是天子门生们用了差不多半个世纪的时间，献给宋朝构建自身文明体系尝试的大礼，试图重新连接在五代十六国半个世纪时间里散乱的历史脉络。
——欧亚民 《这一刻光华绽放——中国葡萄酒风味史·第五章北宋，给灵魂一个好名字》
本期观点：
宋四大书连接起了五代十国时断裂的葡萄酒文化血脉，成为宋朝葡萄酒重新启动的酒库。【上期文字勘误】《资治通鉴》作者粗心误写为司马迁，
【葡萄酒陪伴中国人的美好时光·分享吧】（说明，分享的软文内容为前一期）
酒客n：
大唐东流去了，雅宋迎面而来。宋超长，达三世纪之久，风华绝代，人文灿烂。最震古烁今的就本土官场而言便是不杀文士和政敌——可以终结人的政治生命，而肉体仍然能够生存。如此儒雅温柔的时代里，葡萄酒会怎样地绽放芬芳，又能勾兑怎样的人文风味？值得期待。杨华峰：
宋，一个文化和闲情逸致达到了相当高度的王朝，词，茶，瓷器，书画，当然还有杯酒释兵权一事中的主角：酒。作者把给自己美好的灵魂取一个名字作为北宋葡萄酒文化的序，个人以为契合了葡萄酒最独有的特质：个性表达！》》下期预告：（3）乐史，找一个人间洞天喝葡萄酒里的春天。
【关于作者】
欧亚民
葡萄酒作家，首次以中西方葡萄酒文化比较、中国葡萄酒文化史、100瓶中国心典葡萄酒三部曲，解锁中国葡萄酒文明密码，首创葡萄酒心灵品鉴系统，与刘加强合著出版专著《为奇迹而生——中西方葡萄酒风味撞击》、《爱在酒中——29瓶中国最浪漫葡萄酒》、《笑在酒中——29瓶中国最快乐葡萄酒》。
喜欢骑自行车在山里晃荡。
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