RED WINE
品尝前的准备
品尝者必须排除一切外部因素对葡萄酒的干扰。理想的品尝室必须去除任何含有异味的物品(如清洁剂、烟草、食物和香水等)，必须有良好的自然光线，同时还需要有白色的背景，以便品尝者对葡萄酒的颜色进行判断。品尝者的口腔必须不受到异味的干扰(如烟草、食物、咖啡、口香糖以及牙膏的残留香气等)如果口腔中有残留的味道，可以通过咀嚼面包来去除花粉过敏、感冒和疲劳会对评价者的感官产生负面影响，因为这些因素会降低味觉和嗅觉的敏感度。
视觉的观
对葡萄酒颜色的深度做快速笔录。观察其颜色深度:特别深浓或是浅淡?对于红葡萄酒来说,是宝石红色(紫红色)还是石榴红色(橙红色)? 紫色象征着年轻的葡萄酒。颜色偏紫的被称为紫葡萄酒。而橙色、琥珀色和棕色则代表陈年的葡萄酒。偏向这些颜色而不是红色的被称为茶色葡萄酒。不过，需要注意的是有些葡萄酒颜色变化的速度比较快，因此通过颜色来判断葡萄酒的年龄可能不是绝对准确。对于白葡萄酒来说,是柠檬色(黄色中泛有绿色)还是金黄色(黄色中泛有橘黄色)? 绿色代表年轻的葡萄酒，而橘黄色和褐色则代表陈年的葡萄酒。对于桃红葡萄酒来说，明亮的紫粉色代表年轻的葡萄酒，略带橙色和棕色代表陈年的葡萄酒。
醒神咖啡
黑钻干红
味觉的尝
品酒通常被认为是一件非常主观的事情。事实也的确味觉的尝此，每个人对于甜、酸、单宁及复合香气的敏感程度不同的。我们各自的品酒经验很可能完全不同。然尽管我们对一款葡萄酒的香味元素的敏感程度不同但对于哪款葡萄酒更甜、更酸或含有更多的单宁，通”还是会达成共识的。因此，我们只需要一个很短的步驾(尽管它需要许多的品酒经验)，就能辨别出一款葡萄酒的某种成分含量到底是高、是低还是中等。
在品尝一款葡萄酒时，人们使用味觉(甜、酸和苦味)和嗅觉(味道特征)来评价。舌头的所有部位对名种味道都很敏感，但某些部位比其他部位更加敏感。敏感性的确切部位因品酒者而异，但通常舌尖最容易尝到甜味，舌头的两侧对酸味最为敏感，而苦根感觉到的是苦味。为了确保对酒获得最清晰的印象，应该是小啜一口，然后通过双唇吸入空气。这将确保葡萄酒包裹住口腔内的各个部分，让香味上升至鼻腔，鼻腔后部便感知到味道特征。
卢歌贵宾专享干红
采用手工精选的高品质葡萄原料，经过控温发酵。使其有着丰富的果香和厚重的酒体。纯净清澈的宝石红色，红色水果香气明显，草莓，李子，伴有覆盆子肉桂的淡淡恰到好处的橡木影响，使之多了一丝烘烤，烟熏的香气。单宁丝滑柔顺，酒体平衡易饮。是一款非常适合商务聚会、朋友小聚和家庭聚餐的精品餐酒。
