从昨天早上开始
办公室开始讨论一种神奇的咖啡
酱香拿铁
原来是白酒+拿铁
图片是小编自己拍的
无论味道咋样
大家纷纷担心
喝了还能开车吗
酒精含量低于0.5度
据了解，“酱香拿铁”使用白酒风味厚奶，含53度贵州茅台酒，酒精度低于0.5%。
很多网友表示：喝完感觉头晕。有人提问：“喝了咖啡后算酒驾吗？”
北京市交管局法制科工作人员建议，消费者喝完含酒精饮品后不要再开车，血液中的酒精含量超过20毫克/100毫升就被认定为饮酒驾车。
图片是小编自己拍的
那么，酱香拿铁酒精度低于0.5%，消费者喝完后血液中的酒精含量是否会超过20毫克/100毫升的安全值？
对此，上述工作人员表示，不能简单以饮品中的酒精含量来计算。
本身吃的粮食可能就含有酒精，这些含有乙醇的饮料、食物，会进一步增加你血液中的酒精含量。
而且每个人的体质不一样，对酒精的吸收情况也不一样。最保险的，就是咱不开车！
咖啡+白酒
是健康搭配吗？
咖啡因和酒精都属于刺激性和兴奋性的食物，对人血管都有扩张的效应。如果大量混合饮用，容易引起失眠、多梦、亢奋，影响神经系统，对人体健康影响不可忽视。尤其是心脏、胃肠、肝脏不好的人都不适合饮用。
咖啡+牛奶
抗炎效果翻倍？
除了白酒，咖啡还有很多“伴侣”，比如牛奶、椰奶、橙汁……你知道它的最佳伴侣是谁吗？
根据哥本哈根大学发表在《农业与食品化学杂志》上的一项新研究，加牛奶的咖啡（也就是拿铁）具有更强的抗炎作用。
咖啡中原有咖啡酸（CA）、绿原酸（CGA）两种多酚成分。
多酚是对人体很重要的天然抗氧化剂，多种水果和蔬菜、茶、咖啡、红酒和啤酒中都含有多酚。多酚可以防止和延缓人体内健康化学物质和器官的氧化，从而保护其免受损害或破坏。
研究发现，相比单独使用多酚，将多酚和氨基酸组合处理后的免疫细胞，有更强的抗炎效果。
简单讲就是，咖啡牛奶搭配，抗炎效果“翻倍”了。
再好也不能多喝
最佳饮用量是……
虽然饮用咖啡有多重益处，但也并非完全没有危害，比如摄入大剂量的咖啡因会引起“咖啡因中毒”，导致包括上瘾在内的一系列身心不良反应。
喝咖啡，有这些小Tips给你↓↓
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成人≤3~5杯/天
根据欧洲食品安全局、美国食品和药品管理局等权威机构的建议，健康成年人每天不超过210~400毫克咖啡因（相当于3~5杯咖啡）是适宜的。
欧美孕产领域学术组织认为，不鼓励孕妇喝咖啡，如果实在要喝，每天咖啡因摄入不得超过150~300毫克（约1~2杯咖啡）。
12~18岁的青少年可少量饮用咖啡，但每天咖啡因摄入量不得超过100毫克（约1杯咖啡）。
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最佳时间：10：00
一般来说，上午10点左右来杯咖啡可以达到很好的提神效果。咖啡因需要8小时左右才能代谢出去，因此别太晚喝，以免晚上失眠，尤其是对咖啡因比较敏感的人。
此外，不建议空腹喝咖啡，最好是吃完早饭后再喝。若时间紧张，喝咖啡前最好吃些富含碳水化合物的食物。
本文参考自公众号“科普苏州”
整理/编排：明玉
节目监制：云子懿、白明玉
