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祝贺!贵州五星酒业集团顺利通过“纯粮固态发酵白酒认证”现场检查

作者:本站编辑      2023-09-04 17:03:16     14

近日,中检科创在贵州五星酒业集团开展“纯粮固态发酵白酒认证”现场检查工作。2022年起,国家标准《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》正式实施,对“白酒”定义进行了重新规范,要求纯粮固态发酵白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。贵州五星酒业集团积极参与纯粮固态发酵白酒认证现场检查工作,以“客户(质量)第一,务实、创新、敬业、合作”为核心价值观,以“传承工匠精神,带给客户好酒“为使命,以“做百年老店,树酱香典范“为愿景,为消费者购买高品质纯粮白酒提供了依据。

现场检查















































中检科创专家组对州五星酒业集团进行全面细致的检查,认可该企业在白酒生产过程中严格遵守相关规定,对厂址环境、原辅料采购供应链管控、酿造过程全流程质量管控以及HACCP食品安全管控等环节进行了有效管理。专家组还核查了远明酒业的原酒产能和储能情况,并对产品进行了随机抽样。经过理化卫生指标检测、纯粮固态鉴定以及感官品评,产品质量优良,符合相关标准和要求。

经过现场实地检查和产品品鉴,中检科创专家组认为州五星酒业集团在原辅料标准、制曲工艺、酿造工艺、原酒储存、成品勾调、食品安全控制等各方面情况均满足纯粮固态发酵白酒认证要求,专家组一致同意认定:"州五星酒业集团酱香型白酒“满足高品质纯粮白酒要求,符合《纯粮固态发酵白酒认证实施规则》,顺利通过纯粮固态发酵白酒认证现场检查,展现了州五星酒业集团酱香白酒的实力

截至目前,全国白酒核心产区多家大型白酒生产企业产品已顺利通过中检科创纯粮固态发酵白酒认证。大众对高品质酱酒的追求趋势愈显,纯粮固态发酵白酒也已成为白酒行业的新趋势,而“纯粮固态发酵白酒认证”的出现,更是不禁为酒企的产品品质保驾护航,成为难得的品质标杆。

贵州五星酒业集团有限公司成立于1993年,是“贵州民营企业100强”、“遵义市白酒工业十星企业”、“仁怀市十强民营企业”、“仁怀首家生态原产地保护产品认证”的民营企业!五星酒厂共有传统发酵窖池600多个,年生产优质酱香型白酒6000多吨,并配有5条现代化灌装和包装生产线,单日产量可达30000箱,近50000吨的基酒储存量,名列茅台镇前三甲!

贵州五星集团旗下现有三大主营品牌“五星”、“镇酒”和“国沙”,先后荣获“贵州十大名酒”,“首届中国酒都十大质量奖”、“中国酱香白酒核心产区(仁怀)十大推荐酒”等荣誉,是仁怀首家生态源产地保护产品认证的民营企业。




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中检科创(北京)测试认证有限责任公司(以下简称:中检科创)是由中国检验检疫科学研究院旗下中国检验检疫科学研究院综合检测中心于2014年发起成立,经国家认监委批准的第三方认证机构,为企业提供认证、检测、标准、溯源等“一站式”服务。
中检科创作为国内最权威的白酒认证机构,拥有一支高素质、高学历的认证管理团队,承担了多项国家级检测应用和标准方法的科研课题,与多个国家级检测机构开展战略合作,在食品农产品领域,尤其是酒类产品方面拥有丰富的认证检测经验、技术优势和行业资源,致力于为客户提供更好的服务。
通过中检科创进行产品认证的白酒,势必在新国标下的白酒行业中取得一席之地,为高门槛新竞争中取得核心竞争力提供解决方案。

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