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来源:海外网站 作者:REBECCA WHITTAKER
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l科学家发现喝啤酒可能比一起弃啤酒更好
l啤酒中的多酚、纤维和乙醇可增强免疫系统
l但专家警告说,它只对适度有益,酒精会导致癌症
科学家建议,喝啤酒可能对你的肠道健康和免疫系统有好处。
研究人员发现,适量饮用品脱酒可能比一起戒酒对健康的某些方面更好。
人们认为喝啤酒可以增强身体的免疫系统,因为几种成分会诱导有益于肠道的细菌生长。
这项由中国大连医科大学进行的研究声称,啤酒中的多酚、纤维和乙醇是增强免疫系统的关键成分。

啤酒被认为比酸奶和奶酪中的益生菌对肠道更有益
发现适量饮用时它比益生菌更有效。
益生菌是活细菌和酵母,具有所谓的健康益处。
根据NHS的说法,这些微生物被认为有助于在肠道被疾病破坏时恢复肠道的自然平衡,并抵抗任何剩余的有害细菌。
它们存在于时尚辛奇和康普茶等中,但也存在于奶酪和酸奶中。
“作为一种历史悠久的发酵饮料,啤酒富含许多必需氨基酸,维生素,微量元素和生物活性物质,这些物质参与许多人体生理功能的调节,”作者写道。
科学家们补充说:“啤酒麦芽和啤酒花中的多酚也是重要的活性化合物,它们与肠道微生物组双向相互作用。
“由于啤酒基质的转化,生物活性最终产品的形成以及微生物的存在,其某些成分发挥了与益生菌”相似“甚至更大的效果。
它为“啤酒生物活性物质”提供了理由,以便以后用于健康益处。
他们甚至声称未来的产品 - 贴有健康啤酒标签 - 可以预防动脉硬化和心脏病等疾病,并改善血液循环。
发表在《营养学前沿》(Frontiers in Nutrition)杂志上的评论写道:“结合这些对人类和动物的研究结果,人们一致认为,与酗酒或禁欲相比,适度饮用啤酒对免疫系统有益。
“当酒精消费控制在安全范围内时,酒精和其他成分代谢对肠道菌群的综合影响值得更全面的分析。
然而,他们警告说,在肠道上喝啤酒的好处只适用于适度饮酒者。
该评论声称:“轻度和中度饮酒者的死亡风险较低,而重度饮酒者的死亡风险增加。
格拉斯哥大学心血管和代谢健康教授Naveed Sattar教授表示,该评论“错过了更大的图景”。
“确实,啤酒中的一些成分可能对健康产生积极影响,但它们很容易被酒精本身所克服,”他告诉“每日电讯报”。
据NHS称,过量饮酒会增加患心脏病,中风,肝病和几种癌症等严重健康状况的风险。
为了将酒精的健康风险保持在较低水平,NHS建议男性和女性每周不要经常饮酒超过14个单位。