大蒜是我们生活中常见的调味料，很多美食当中都会有它的身影，虽说刺激味比较大，但是给人体带来的好处还是比较多的。大蒜的好处不仅是在调味料上，若是能够用大蒜来泡酒喝，效果会更好。酒也是现代人常喝的，况且我们中国从古至今都一直流传着酒文化，将大蒜泡在酒当中，每天适当的喝一点，会给身体带来意想不到的惊喜。
白酒泡大蒜的功效
防癌
癌症对于人类来说其实是一个非常恐怖的存在，虽然现在的医疗技术水平有了很大的提高，很多的癌症都能够被治愈，但是仍然有一些癌症是被列入了绝症范围的，而白酒泡大蒜对于癌症的防治有着很好的功效。
用白酒泡大蒜至少要泡六个月以上，而且泡得越久它的功效越强大，不过我们的食用部分并不是大蒜，而是泡了大蒜之后的白酒。经过长时间的浸泡之后大蒜中的一些物质会和酒精发生化学反应，形成一种新的物质，而这种物质能够有效的控制血小板的凝结，对于防癌有着积极的作用。
祛除寒气
大蒜泡白酒喝了之后，能够加速人体的新陈代谢和血液循环，可以帮助体内的寒气快速排出，有助于改善寒气较重所造成的关节肿胀和关节疼痛。
排除废物
有一些人可能会有头昏脑涨，甚至手脚麻木的现象，这个时候日常的吃一些白酒泡蒜就能够有效地缓解这一症状。大蒜有着清理肠道的功能，它能够稀释血液的浓度，降低人体中胆固醇的含量，能够有效地防止动脉血管的硬化。那些泡过大蒜的白酒有扩张血管的功能，可以使血液中的一些残渣流畅地排出体外，不至于附着在血管壁上，这也是有益于身体健康的。
预防心脑血管疾病
大蒜泡白酒在喝了之后还可以得到扩张血管的效果，有助于血液流通得更加顺畅，也能避免血栓形成。
杀菌消炎
大蒜泡白酒可以达到一定的消炎杀菌作用，在喝了之后能够帮助体内的病原菌消除，而且还可以增加自身的免疫能力，有助于预防细菌和病毒的感染。
大蒜泡酒的具体方式是怎样？
准备好白酒两斤，大蒜头四百克，以及两百五十克的白砂糖。之后再将准备好的大蒜一一剥皮，并且再将其洗干净之后，就将蒜头都拍裂了，这样会容易入味。还可以将它们切成片，准备好之后，就可以将大蒜给装进白酒容器当中了。最后再将准备好的白砂糖，全部倒入其中。盖上盖子，封存个两个月到三个月左右，就可以拿出来喝了。
