贵阳大曲产于贵州省贵阳市。新中国成立前，贵阳市有酿酒作坊百余家，生产金茅、丁茅、余茅等酒，因此可见，贵阳酿酒业最初是以酿制酱香型白酒为主导的。
新中国成立之初，政府集大小酿酒作坊140多家及其技术力量，组建成贵阳市联营酒厂。厂名和企业性质几经变动，最后于1958年定名为国营贵阳酒厂。该厂自1955年开始生产出多种香型的白酒，颇受市场关注。70年代前期，酒厂依靠本厂生产窖酒的经验和技术力量，经多次试验，于1976年研制曲酒成功，定名为"贵阳大曲"。
▲贵阳大曲不同时代包装
贵阳在清朝时曾一度叫贵筑县。清代的小说家李汝珍写的《镜花缘》，在第九十六回中，列了当时的55种白酒，“贵筑县夹酒”是其中之一。贵阳大曲酒与贵筑县夹酒的关联时间虽已无可考，但两者的亲缘关系依然存在。
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贵州名酱传四海，阳明心学誉千秋。大江正源润天地，曲宴酒樽万户鸣。
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