酒具,是酒文化最原始的载体。酒具包括盛酒的容器和饮酒的饮具,甚至包括早期制酒的工具。有了酒具,酒在进入我们的胃肠之前,才有了诗意的停泊,才有了量定的情谊,才有了“感情深,一口闷”和“感情浅,舔一舔”的席间俗语,才有了“茂林修竹”和“曲水流觞”的兰亭雅事,才有了“玉碗盛来琥珀光”和“金樽美酒斗十千”的别样情致,也演绎了“李白斗酒诗百篇,天子呼来不上船”的传世风流。
今天带领大家“云游”寿酒集团酒文化博物馆,通过对不同时期古代酒具的介绍,带您感受当时古人对酒的兴致与饮酒的情怀,从另一个视角领略历史的脉络。
寿酒集团酒文化博物馆
No.1
酒文化博物馆内景
酒文化博物馆内景
【 爵(jué)】:是中国古代一种用于盛放、斟倒和加热酒的容器。爵在商代和西周青铜器的考古发现中是非常常见的。爵的一般形状:前有流,即倾酒的流槽国际酒文化博物馆,后有尖锐状尾,中为杯,一侧有鋬,下有三足,流与杯口之际有柱。
No.2
【盉(hé)】: 是中国古代盛酒器,“禾”与“皿”联合起来表示“把五谷所酿之酒放到容器里进行配比品尝”,是古人调和酒、水的器具,即用水来调和酒味的浓淡。在我国出现得很早,大约六七千年前就有了。浙江余姚河姆渡遗址出土的陶器中就有盉。
No.3
【觥(gōng)】:流行于商晚期至西周早期,腹椭圆,上有提梁,底有圈足,兽头形盖,亦有整个酒器作兽形的。
No.4
【卣(yǒu)】:大部分是圆形,椭圆形,底部有脚,周围雕刻精美的工艺图案。主要流行于商代和西周早期。
No.5
【壶】装酒的壶具。历史悠久,人类酿酒之后诞生。在世界各地有多种多样的分类和不同的材质,同时具有艺术观赏价值。在中国古代用于饮酒斟酒时使用,在明至清中期被称为执壶,到清晚期至民国时则通称酒壶。
形制一般为四方形,圆柱形,器物外常绘粉彩仕女图及山水田园图。
No.6
在寿酒集团酒文化博物馆,除了上述一些具有代表性的酒具,还有古代其他器皿,以及现代酒具,请大家接着来欣赏它们的风采!
汉代陶器
明代酒缸
现代酒具
今天带领大家“云游”寿酒集团酒文化博物馆,带你感受古人“非酒器无以饮酒,饮酒之器大小有度”的兴致与情怀。
古代的酒器包含着很多门类的知识,反映了当时的风俗习惯、礼仪制度、文化观念等方面,可以说它“为器虽小,而在礼实大”。上至社稷祭祀,下到平日宴饮,酒器都是必不可少的。
那问题来了,您有合适的饮酒器皿吗?
没有?
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