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大名鼎鼎的世界威士忌大赏（World Whiskies Awards，简称WWA）的所有者和举办方Paragraph Publishing Ltd.除了会对威士忌进行评选，每年还会举办一次全球性的啤酒竞赛——世界啤酒大赏（World Beer Awards，简称WBA）。
在与风味相关的奖项上，世界啤酒大赏的所有参赛酒款同样采用盲品的方式进行，赛事会将产品分为10个类别，经过三轮评选后公布各类别的世界最佳啤酒。第一轮是预选赛，以国家为分类评选出Country Winner，是各国国内的“内战”；第二轮开始“世界大战”，将按照每种啤酒风格进行分类，并从Country Winner中进一步筛选出“世界最佳风格”啤酒；第三轮则是在“世界最佳风格”中展开角逐，最终在10个类别中评选出10款世界最佳啤酒。如今2023年WBA最终结果已经公布，让我们一起先睹为快。日本 Yatsugatake Brewery
Touch Down Kiyosato Lager
这款啤酒使用了“底部发酵”的方法酿造，即啤酒酵母发酵后沉于罐底。原料除了常见的麦芽、啤酒花和水之外，还使用了玉米淀粉和日本大米（占原料总比重的33%）。也正由于加入了大米，使得其口感更加温和醇厚，而“底部发酵”的啤酒酵母在发酵过程中释放的二氧化碳溶解在啤酒中，带来了清爽的感觉，怀旧而清淡的味道会让人想起昭和啤酒。其酒精度为5.5%ABV，容量330ml，IBU（苦味值）为25，还曾荣获2016年WBA的世界最佳啤酒大奖，售价在550日元左右。评委品鉴笔记：这是一款充满活力的啤酒，花香和草本啤酒花风味取得很好平衡。口感上能感受到淡淡的麦芽香，然后逐渐变得微苦。一款平衡良好的淡色啤酒。韩国 Amazing Brewing Company
First Love
这是一款来自韩国的New England IPA（也就是浑浊IPA），还是这家公司的招牌产品，其酒精度为6.5%ABV，容量500ml，IBU为40，带有橙子、橘子和热带水果的香气，苦甜参半。还曾获得2020年韩国酒类大赏的年度最佳奖项。据说适合搭配花椰菜、奶油意大利面、沙拉和咖喱一起食用。评委品鉴笔记：朦胧的淡琥珀色，香草、柑橘和草莓的香气平衡。入口有甜麦芽的味道，复杂且平衡的水果味。口感顺滑，回味醇厚。加拿大Microbrasserie Trois Lacs
La Juicy
这款美式Doubel IPA来自加拿大蒙特利尔的一家小型精酿啤酒厂，这款啤酒在生产时加入了菠萝汁，利用其中的糖分发酵酿造来获得独特风味。同时加入大量啤酒花，酒精度5.6%ABV，容量473ml，IBU为80，相对较苦。继获得了2022年WBA铜奖后再接再厉，成功斩获类别大奖。评委品鉴笔记：荔枝香气浓郁，有热带水果的感觉。入口有一种水果潘趣酒的味道，并带有一点麦芽的甜味和啤酒花的苦味。尾韵轻微干燥，挥之不去。荷兰 Boschdal
Quadrupel
这家酒厂的名字来自有着传奇色彩的Bosdal城堡，最为著名的是在第二次世界大战期间“Beeks”抵抗运动中作为荷兰最大的抵抗监狱之一。其酿造配方来自2012年的荷兰啤酒酿造冠军Wim van den Kieboom。这款Quadrupel的酒精度10%ABV，容量330ml，官方建议零售价3.25欧元，带有果干、咖啡和焦糖风味，口感温和柔顺。
加拿大Amsterdam Brewing
Double Tempest
这家酒厂是由荷兰侨民于1986年时在多伦多创立，生产场地达65000平方英尺，此外还有餐厅、酒吧和零售店等，设施非常齐全。而这款重口味的帝国世涛发布于2021年年底，在初填波本桶中熟成了8个月，酒精度达到了11.9%ABV，容量650ml，IBU为75。
评委品鉴笔记：带有可可、烤椰子和烤棉花糖的香气，入口是烤面包和浓缩咖啡的味道。这种巴伐利亚风格的小麦啤酒是由酒厂的酿酒大师Hans Hirsch以普法尔茨的传统工艺酿造。使用了来自普法尔茨地区的水和小麦为原料，以顶部发酵的方式制作而成，酒精度为5%ABV。曾获得2019年WBA金奖和2020年的WBA银奖。其酒液呈琥珀色，带有酵母的果香、辛香料和香甜浓郁的麦芽风味。比利时Sosab
Flemish Red Ale Xii
Sosab酒厂位于比利时西弗兰德斯南部，酒厂酿造团队拥有超过15年的经验，酒液在橡木桶中熟成。木材为各种微生物提供了理想的繁殖环境，给啤酒带来酸、高级醇和水果酯，并让酒液在氧化作用下变得更加迷人。
获奖这款法兰德斯红色艾尔啤酒是由未陈年与陈年的“Foederbier”和棕色艾尔啤酒调合而成，并在橡木桶中熟成了12个月，酒精度6%ABV，与提拉米苏、奶酪和炖肉堪称绝配。
评委品鉴笔记：深桃花心木红宝石色，明显的醋酸香气逐渐转变成水果和樱桃的味道，与酸味很好地平衡在一起。口感饱满，带有果干和淡淡的甜味。巴西Wäls
Brut
如果单是从包装判断，估计绝大多数人都会认为这是一款香槟而非啤酒，而这种包装设计可能是为了体现这款干啤酒是使用香槟酵母制作而成，将传统的香槟发酵方法与其精致的柑橘风味融合在一起，酒精度为11%ABV，容量750ml。曾在2015年WBA中被评为世界最佳干型/香槟风格特色啤酒，2013年获得巴西啤酒节冠军。评委品鉴笔记：酒液为橙色，泡沫丰富。类似白葡萄的水果香气，与草本植物风味平衡在一起，口感干燥，酒精感较强，整体比较清爽。中国台湾 Jim&Dad's Brew Company
Impromptu
这家酒厂是由父子档「吉姆」与「老爹」在2013成立，也是中国台湾第一家推行精酿啤酒的观光工厂，坐落在宜兰员山乡。这款即兴曲波特啤酒的酒精度为8.2%ABV，容量330ml。立陶宛Gubernija
Non-Alcoholic Brown Ale
Gubernija是立陶宛最古老的啤酒厂，其历史可以追溯到1665年，酒窖更是可追溯到立陶宛大公国时代，如今已成为当地的文化遗产。目前该酒厂有5条装瓶线正在运作，每年生产约1000万瓶啤酒。这款酒精度仅为0.5%ABV的低酒精度黑啤酒是以水、大麦芽和啤酒花制成，容量500ml。评委品鉴笔记：酒液呈深栗棕色，柔和飘逸。覆盆子和黑醋栗的香气令人着迷，入口能品尝到黑森林蛋糕的味道，尾韵带有甘草风味。以上就是今年世界啤酒大赏的最终大奖获得者，喜欢啤酒的朋友在购买时可以参考一下，喝过的也可以和酒友们分享一下品饮感受。不过对于荣获赛事最有含金量的世界最佳啤酒的日本Touch Down Kiyosato Lager来说，不知道这个世界最佳和排放核污染水哪个影响来的更大一些。
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