茅台集团龍酒-2008珍藏版,中华环境保护基金会绿色产品” “首届十大健康酒文化传播领军品牌”等称号 !
茅台龙酒2008典藏版
名称:茅台龙酒2008典藏版
年份:2012年
香型:酱香型
度数:53度
产地:贵州茅台酒厂集团保健酒业有限公司
2012年龙酒2008典藏版
2012年龙酒2008典藏版,是贵州茅台酒厂集团保健酒业公司生产,53度酱香型,龙这个品牌属于茅乡品牌,在众多系列中,属于中高端酱香系列,例如高尔夫龙、龙1988、龙1949等等,经过时间沉淀,基本都已经成为受酒友追捧的老酒。
2012年龙酒2008典藏版,原料为:高粱、小麦、水,目前已经停产,包装盒上采用加厚手工盒,选色为黄色,区别于帝王黄,更显沉稳,包装上的LOGO为茅台集团老标(海鸥标),停产至今已有9年,瓶子采用陶瓷裂纹瓶,助于酒体在瓶储过程中陈熟。
酒体的酒花火爆、微黄、挂杯酒柱下沉速度慢。
酒体陈香突出,无刺激感,微微带点烘焙香。
入口柔和,酒体在口腔中无辛辣感,吞咽舒服,适口度较好,尾段带有一点微微的苦,但不露头,酒体中的陈香感和年份感能直观感受到。
总结:
2012年龙酒2008典藏版,虽是集团公司产品,存放10年后酒体不容小觑,酒体陈香尤为突出。
贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司位于黔北赤水河畔的茅台古镇,成立于1984年,是茅台集团全资子公司。经过30余年的发展,现已成为集健康酒、配制酒、白酒产销于一体的酒类知名企业。
酱香酒的特点口感
最近有许多同学们问我,酱香酒的特点口感有哪些,今天就给大家分享一下,酱香酒除了酱香味,酸甜苦辣咸也缺一不可,下面来看看这几种口感。
第一是酸味,因为酱香酒是经过纯谷物酿制所成,所以含有多种对身体有益的有机酸,因此,酸味是酱香型白酒中的一种重要味感。适当的酸味含量给人以醇厚、干冽、爽口的感觉。
第二是甜味,一般来说和酱香酒中包含的高级醇关联,它是酱酒醇甜和助香的主要成分,是构成酒类口感的重要味觉骨架。适当的甜味才能可给人以舒适、滋润、圆正的感觉。
第三是苦味,一般是过于多的醇、琥珀酸和较少的单宁,比较多的糠醛和酚类化合物而引起的。恰到好处的苦味才能给人以净口、止渴、生津、开胃之感觉。
第四是辣味,酱香型酒体之中的醛类是辣味的关键缘来。通常说的辣味不属于味觉,而是舌、口腔和鼻腔黏膜受到刺激产生的刺痛的感觉。
第五是咸味,酯类在发酵过程中的有机酸与乙醇结合酯化产生,这种酯类与无机盐结构相似,是酒中“咸”味的主要来源。
对于一些盛行大口喝酒的地区,对于酱香酒一般都会叫苦连天,因为酱酒的口感比较复杂,需要“品”,这就酱香酒的特点口感。而重口味的酱香,饮后体验无人可及,不上头,不口干。这是从另一个角度,也就是体感来看的。即便宿醉,一觉醒来,胃不会难受,神清气爽。酱香酒的“体感”,才是同学们喝酒时最为注意的地方。
以上就是为大家分享的内容,而不同的人对于酱香酒的特点口感有不同的评判标准,有不同的好酒标准,毕竟“一千个读者有一千个哈姆雷特”。但是小编还是想为大家介绍一下肆拾玖坊酱香,这款酒喝起来还是不错的。希望对大家有所帮助。