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8月17日—8月21日，平遥煤化集团长昇源黄酒制造有限责任公司酿制的长昇源黄酒应邀参展在新疆乌鲁木齐举办的2023（中国）亚欧商品贸易博览会，吸引了众多慕名前来的客商品尝购买。长昇源黄酒以其悠久的历史、传统的酿制工艺和甜、香、绵的独特风味赢得国内外客商的青睐。
长昇源黄酒作为平遥特产之一，以黍米为原料，采用传统工艺手工酿制，口感浓香醇厚，已有近400年的历史。2011年6月，长昇源老字号黄酒酿酒技艺被列入山西省非物质文化遗产名录。
为保护、传承、创新、发展非物质文化遗产，2021年9月，平遥煤化集团通过重组整合，扩股改制，恢复修缮，规划建设了集“生产销售、陈列展示、研究研发、传承创新、旅游研学、科普教育”为一体的黄酒文化创意园。2023年投资1.5亿元，建成年产量2400吨的黄酒生产基地。
长昇源黄酒此次参展2023（中国）亚欧商品贸易博览会，进一步提升了企业的品牌影响力和产品知名度，拓展了更加广阔的市场前景，带来了新的发展机遇。
来源：平遥融媒（公众号）
原标题：长昇源黄酒亮相2023（中国）亚欧商品贸易博览会受青睐
