贵州诗仙将进酒酒业有限公司 | 坚守传统工艺，岁月成就美酒！
中华文明源远流长，蕴含了丰富的历史和文化底蕴。而在这片古老的土地上，酒作为一种重要的文化符号，不仅仅是一种饮品，更是一种传承和情感的载体。
贵州诗仙将进酒酒业有限公司，正如同一位守护者，坚守传统工艺，用岁月的积淀酿造出一款款令人陶醉的美酒，将中华文化的精髓传递给世人。
一、坤沙工艺：岁月见证的经典
在贵州诗仙将进酒酒业有限公司，酱香酒的酿造并不是简单的过程，而是一个蕴含着智慧和耐心的艺术。坤沙工艺，又称为12987工艺，就是这款酒的灵魂所在。这个工艺的流程错综复杂，包括九次蒸煮、八次发酵、七次取酒以及两次投料，需要耗费整整一年的时间。
二、一年一个生产周期：岁月的沉淀
贵州诗仙将进酒酒业有限公司的酱香酒，不仅仅是一种美酒，更是一种历史的记录。从原料的下沙到最后的取酒，至少需要一年的时间。这个过程中，酒液与微生物、自然界相互交融，吸收了山川之气，汲取了岁月之精华，每一滴酒都蕴藏着时间的积淀。
三、传统工艺的精髓：两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒
坤沙工艺的核心在于其繁复而严谨的工序。两次投料即下沙、糙沙，为酱酒生产打基础；九次蒸煮，让高粱充分吸水、膨胀、糊化，从而保持光泽和粮香；八次发酵，培育出丰富的微生物菌群，形成幽雅的酱香味道；七次取酒，将酒液不断提取、发酵，展现出多彩的特色。
四、、精心储存与勾调：岁月成就的美酒
完成了七次取酒的酒液，还需要储存三到五年以上，才能成为基酒。这些基酒经过大师精心的勾调，利用不同批次的基酒进行巧妙的调配，才能最终形成了令人陶醉的酱香白酒。如贵州诗仙将进酒酒业有限公司的“同欢”、“合欢”、“尽欢”系列特色酒，便是通过这样的工艺精心酿造而成。
总而言之，贵州诗仙将进酒酒业有限公司，以其坚守传统的酿造工艺，用时间和智慧酿就了一款款经典的酱香酒。这些美酒不仅仅是饮品，更是中华文化的代表，是岁月的见证，是传统工艺的传承。在每一瓶诗仙将进酒的酒液中，都蕴藏着中华文化的精髓，让人们感受到岁月的美好，品味到历史的厚重。
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