中国烹饪协会会长杨柳
近年来，依托汾阳杏花村汾酒专业镇的迅速崛起，汾阳市餐饮与酒文旅融合发展。“汾州三八八宴席”“小米炖辽参”等菜品先后被纳入中国烹饪协会发布的“中国菜”名录。8月19日晚，“中国菜”美食美酒品鉴会上公布了“中餐特色美食”榜单，汾阳的酱爆桃仁鸡丁、汾阳三宝焖鲍鱼、杂粮蜜酥、糖枣等名菜名吃均榜上有名。
吕梁市委副书记、市长张广勇
艺术节汾阳展台上
汾阳厨师正在为大家介绍参展产品
据了解，汾阳市抓住“中国厨师之乡”品牌建设的契机，将“厨师之乡”品牌打造上升至城市发展战略。如今，受益于山西省商务厅牵头开展的“品鉴山西美食、晋享山西味道”餐饮品牌推广活动，汾阳餐饮品牌乘上了发展的快车。
王宏晋表示：“餐饮品牌推广活动的开展，提振了行业的发展信心，增强了餐饮企业发展晋菜的积极性，提升了山西餐饮品牌的知名度和美誉度，为山西餐饮行业的高质量发展注入了新的活力。”
“中国菜”美食美酒品鉴会上汾阳厨师获奖
办好一场美食节，做好一桌“汾香”菜。“我们将以艺术节为平台，进一步把饮食文化发扬好，把餐饮行业壮大好，进一步构建从田间到车间再到餐桌的全产业链体系，推动吕梁菜做大做强、走向全国。”张广勇表示。
据悉，艺术节期间还举办了行业交流座谈会、“中国菜”美食美酒品鉴会、八个厨师之乡交流会、中国（汾阳）预制菜交流对接会、中国（汾阳）预制菜与餐厨具及餐饮业周边联展、美食嘉年华等系列活动，全面展示食品烹饪的独特魅力，在饮食文化的碰撞与融合中，推动汾阳菜兼收并蓄、创新发展。
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