会议时间：2023-09-07 至 2023-09-08结束
会议地点： 上海 虹桥西郊假日酒店
主办单位：食品伙伴网
支持单位：北京康比特体育科技股份有限公司、善恩康生物科技（苏州）有限公司、深圳中科欣扬生物科技有限公司、水中银（国际）生物科技有限公司、湖北瑞邦生物科技有限公司、山东福瑞达生物科技有限公司、生合生物科技（扬州）有限公司、天津创源生物技术有限公司、东阿阿胶保健品有限公司、山东思科捷生物技术有限公司、济南智感分析仪器有限公司、烟台食邦信息科技有限公司
1、行业前沿话题：新趋势、新技术、新赛道
2、30+行业专家，20+热点议题，聚焦研发
3、产业读物发布：《2023功能食品产业白皮书》、《2023益生菌产业白皮书》
4、专业企业展台：聚焦行业企业，展示原料、技术、服务。
5、营养优选：优质产品征集展示。
1、功能食品生产销售企业、代工企业研发人员
2、功能食品原料企业技术人员
3、科研院所技术人员
4、政府监管机构单位相关人员
5、协会（学会）等社会组织相关负责人等
日程安排 | |
9月7日上午 | |
9:00-9:10 | 大会开幕 |
9:10-9:25 | 功能食品影响力品牌奖颁奖仪式 |
9:25-9:30 | 《2023功能食品行业白皮书》 《2023益生菌行业白皮书》发布仪式 |
9:30-9:55 | 主题报告：功能食品如何做好科学循证 发言嘉宾：郭夫江 上海中医药大学教授、博士生导师 |
9:55-10:20 | 主题报告：感官科学助力功能食品回归“好吃”本质 发言嘉宾：李佳驹 博士 通用磨坊投资(中国)有限公司产品设计负责人 |
10:20-10:40 | 茶歇 |
10:40-11:05 | 主题报告：细分人群，精准营养 发言嘉宾：俞伟祖 博士 良品铺子首席科学家/高级副总裁 |
11:05-11:30 | 主题报告：运动营养食品的创新研发与合规管理 发言嘉宾：魏冰 博士 北京康比特体育科技股份有限公司研发总监 |
11:30-12:00 | 圆桌论坛：概念模糊，市场憧憬，如何满足功能食品市场期待 |
12:00-13:30 | 自助午餐 |
9月7日下午 | |
13:30-13:55 | 主题报告：3大趋势看营养保健品未来消费新机遇 发言嘉宾：李梦竹 魔镜市场情报研究总监 |
13:55-14:20 | 主题报告：生物科技赋能功能性食品研发及应用 发言嘉宾：陈雪平博士 水中银（国际）生物科技有限公司联合创始人兼首席技术官 |
14:20-14:45 | 主题报告：脑健康相关研究及功能食品开发思路（确定中） 发言嘉宾：王旖 博士 达能开放科研中心成人健康研究和开放创新负责人 |
14:45-15:10 | 主题报告：真的是“万物皆可肽么” 发言嘉宾：丁岚 博士研究生 湖北瑞邦生物 董事长助理 |
15:10-15:30 | 茶歇 |
15:30-15:55 | 主题报告：功能食品原料如何赋能口服美容产品 发言嘉宾：孙薇 博士 汤臣倍健营养健康研究院创新研发科学家 |
15:55-16:20 | 主题报告：合成生物学赋能功能食品，助力大健康 发言嘉宾：马鸿鑫 深圳中科欣扬生物科技有限公司 |
16:20-16:45 | 主题报告：HMOs在营养领域的应用 发言嘉宾：许雅君 教授 北京大学公共卫生学院副院长、博士生导师 |
16:45-17:15 | 主题报告：针对慢病管理的药食同源产品创新 发言嘉宾：马军 博士 以岭药业大健康产业研究院院长 |
9月8日上午 | |
9:00-9:25 | 主题报告：始于肠道，关注益生菌的更多可能 发言嘉宾：张怡琳 光明乳业研究院科研中心研究员 |
9:25-9:50 | 主题报告：益生菌产品如何做好产品开发和科学循证 发言嘉宾：胡瑞标 健合集团BNC研发总监 |
9:50-10:15 | 主题报告：高活益生菌原料如何赋能食品功能+ 发言嘉宾：马新 博士 善恩康生物科技（苏州）有限公司研发总监 |
10:15-10:35 | 茶歇 |
10:35-11:00 | 主题报告：中国东南亚海外膳食营养补充食品电商市场趋势分析 发言嘉宾：周晶 TMO Group董事 |
11:00-11:25 | 主题报告：谈“糖”色变，食品饮料如何减糖不减味 发言嘉宾：确定中 |
11:25-12:00 | 圆桌论坛：爆火的益生菌，行业如何正向发展 |
12:00-13:30 | 自助午餐 |
9月8日下午 | |
13:30-13:55 | 主题报告：核心科技助力打造高附加值的肠道微生态功能性食品 发言嘉宾：黄生权 博士 仁和集团仁和全域（上海）大健康研究院有限公司院长、副总裁 |
13:55-14:20 | 主题报告：传统滋补，如何站上“功能”风口 发言嘉宾：确定中 |
14:20-14:45 | 主题报告：多角度评价，功能食品配方开发 发言嘉宾：叶丽芳 杭州民生健康药业股份有限公司高级研发经理 |
14:45-15:10 | 主题报告：法规视角的保健食品高质量发展展望 发言嘉宾：罗凌丽 美乐家（中国）日用品有限公司法规事务总监 |
15:10-15:25 | 茶歇 |
15:25-15:50 | 主题报告：从投资视角看功能食品未来发展趋势 发言嘉宾：高航 蒙牛集团创投基金负责人 |
15:50-16:15 | 主题报告：功能化食品创新的合规探讨 发言嘉宾：张佳兵 食品伙伴网合规总顾问 |
16:15-16:40 | 主题报告：功能食品新品快速开发经验分享 发言嘉宾：栾彦路 食品伙伴网研发创新服务事业部副总经理 |
9月9日 工厂参观 | |
*日程以终版日程为准 | |
-参会详情请点击阅读原文-
