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法国精品葡萄酒庄园,五代传承工艺与创新精神成就卓越品质

作者:本站编辑      2023-08-22 10:56:53     13

法国可以说是世界上最重要的葡萄酒生产国。几个世纪以来,它的葡萄酒产量和质量都比其他任何国家都要高。

然而,法国葡萄酒持久的吸引力并不一定是它的数量或声望,而是它的风格多样。几个世纪以来,消费者的偏好已经发生了变化,这鼓励了法国葡萄种植者从地形和葡萄品种中开发出新的葡萄酒风格。红、白、玫瑰、甜、干、起泡、丰富、朴素、矿物香味、果香——法国的葡萄园已经生产出符合这些描述的葡萄酒。





法国维克多酒庄的位于法国朗格多克产区,是一座拥有600公顷葡萄园,传承五代的葡萄酒庄园。法国维克多酒庄是朗格多克产区最大的葡萄酒庄园之一。
法国维克多酒庄现任酿酒师尼古拉·杜邦塞 乐是法国一级酿酒师,享受法国政府津贴的葡萄酒专家。
法国维克多庄园生产的葡萄酒产品包括干红、干白、甜红、甜白、桃红等各品类达数十款,每年的产量和出口量在朗格多克产区都名列前茅。
目前在中国市场推出的来自朗格多克产区的葡萄酒有十几款。
法国葡萄酒的最高级——生物动力葡萄酒
生物动力葡萄酒是法国葡萄酒的最高级,从葡萄的种植到采摘到酿造都要遵守生物动力法,遵循生物动力日历对葡萄进行种植。手工除草,手工捉虫,全程不能使用农药,不能使用除草剂,装瓶不能使用圆润剂。因其严格的种植和酿造工艺,使得生物动力葡萄酒的产量极低,但也因其独特的工艺使得酿造出来的葡萄酒“只有上帝才知道”,获得品酒师的高度称赞。
法国的生物动力葡萄酒70%来自于罗纳河谷,法国生物动力联盟也位于此产区。
法国维克多酒庄目前在罗纳河谷拥有21公顷生物动力葡萄园,葡萄多为40-50年,最高达150年的老藤葡萄。目前生产有三款生物动力葡萄酒,年产量仅有30000瓶左右。
目前在中国市场上推出的生物动力葡萄酒除自产的红牌、万索布雷、和超级罗纳河谷三款以外,还代理了心情和仙女泉两款。五款产品每年大约有20000瓶左右供向中国市场。
合作是成功经营的先决条件
法国维克多酒庄在欧洲交游广阔,不但生产自己的葡萄酒产品,还与法国其他酒庄有着深厚的合作关系,所括波尔多产区的拉菲庄园、金钟庄园、巴顿庄园等。还与法国最大的葡萄酒管理家族卢顿家族合作,代理他们的产品。
五代传承工艺与创新精神成就卓越品质
在葡萄酒产业中,一直有一个“旧世界酒”与“新世界酒”的区分。旧世界酒一般指以法国老牌葡萄酒庄园为代表的葡萄酒庄园。因为法国葡萄酒的历史太悠久,所以这些老牌庄园不敢冒险对产品进行创新。所以一些新兴葡萄酒国家认为这些“旧世界酒”代表着固步自封的保守与僵化。而以美国和澳洲为代表的葡萄酒庄园出产的葡萄酒以清爽为特点,适合年轻群体的口味,所以自称为“新世界酒”。
这种区别只是代表了葡萄酒的特点,并不具有好坏的区别,但这也催生了一种新的职业——飞行酿酒师。
所谓的“飞行酿酒师”是指在新旧两个世界葡萄酒中穿行的酿酒师,即不保守于传统的工艺,又不沉迷于新兴的刺激。这类酿酒师可以很好的继承两种风格的酿酒工艺,又能够将两者结合催生出新的尝试。
法国维克多酒庄的第五代传承酿酒师尼古拉·杜邦塞乐就是这样一位酿酒师,他所推荐的葡萄酒即能保证丰富的品鉴内涵,同时也可以尝试一些新鲜的口感。




01

法国罗讷河谷村庄级赤霞珠梅洛红牌

(生物动力有机葡萄酒)AOP干红葡萄酒

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品鉴笔记:万索布雷村庄级生物动力葡萄酒

02

法国奥克地区Victor Duponcelle酒庄

混酿维克多波尔多AOC干红葡萄酒

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品鉴笔记:维克多波尔多红葡萄酒

03

法国奥克地区维克多Victor Duponcelle酒庄

混酿艾米勒AOC干红葡萄酒

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品鉴笔记:艾米勒波尔多红葡萄酒



法国维克多酒庄是一家从事进口法国原装红酒销售的专营店。自成立之日起,通过成功引进多种法国的高品质葡萄酒奉献给中国的广大消费者,包括干红葡萄酒、干白葡萄酒、半甜葡萄酒等等,种类齐全,绝对的法国原装美酒。法国维克多酒庄积极倡导健康的饮酒理念,并致力于在中国推广先进的葡萄酒文化。

公司所销售的葡萄酒全部来自世界著名的葡萄酒原产地----法国,品质上乘,口感纯正,是值得信赖的绿色健康饮品。  

我们的成功源于在葡萄酒领域的精心耕耘,得益于合作伙伴的鼎力支持,有赖于中国广大消费者的无限信任和厚爱。"物超所值,货真价实"是我们企业的宗旨。

文化  

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