说在前面的话
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8月18日，华润啤酒公布了半年成绩单，2023年上半年实现营收238.71亿元，同比上升13.6%；未计利息及税项前盈利62.45亿元，同比上升21.1%；两项数据均领跑啤酒行业。其中，上半年华润啤酒销量约657.1万千升，同比上升4.4%；产品结构持续提升，次高档及以上啤酒销量约144.4万千升，同比继续大幅增长26.4%。尤其喜力®品牌表现卓越，增长近60%，再次为华润啤酒收购喜力中国这笔并购案添上新的靓丽一笔。
而白酒业务方面，上半年华润啤酒的白酒业务营收为9.77亿元，税前盈利7100万元。
在当天举行的业绩会上，华润啤酒(控股)有限公司董事会主席侯孝海表示，上半年国内啤酒市场处于高端化和经济性双轨并进的状态，但经济性消费抬头并不意味着啤酒高端化趋势发生了改变。同时，在本次半年报中，华润啤酒也首次公布了白酒业务板块的业绩表现，侯孝海表示，目前国内白酒行业仍在深度调整期，白酒应该回归其消费品的本质，而不是去做奢侈品。华润啤酒董事会主席侯孝海（中）手捧金沙高端酱香白酒品牌“摘要”产品尽管当下无论是啤酒还是白酒行业都面临下行的压力，但是侯孝海坚定表示，华润雪花啤酒做“啤酒新世界领导者”的战略目标坚定“两个不动摇”。对于华润系已拥有的“三瓶白酒”（金沙酒业、金种子、景芝），侯孝海一口气用了8个“坚持”，强调华润啤酒排除噪音、勇做白酒新世界探索者的决心。值得一提的是，“啤+白”是华润啤酒做世界一流酒企的重要战略布局。而刚刚敲开白酒大门的华润啤酒，如何做好白酒是外界关注的焦点。如今，金沙酒业已经并表，对于华润啤酒的白酒业务，成为本次业绩说明会上媒体关注的焦点。根据华润啤酒半年报显示，金沙酒业上半年实现营收9.77亿元，未计利息及税项前盈利为7100万元，“如果剔除因收购贵州金沙所产生的无形资产摊销的影响，白酒业务未计利息及税项前盈利为3.95亿元。”华润啤酒董事会秘书梁伟强在交流会上补充道。“上半年通过对金沙酒业的组织再造，产品升级和品牌焕新，以及系统性的经营管理体系的梳理和进一步的规范，通过6-7个月的工作，金沙酒业的进展超出预期，整体库存下降了1/3，价格恢复明显。”侯孝海表示，上半年根本性地改变了金沙酒业过去一些弱项和不足，随着下半年产品升级和品牌焕新工作的完成，金沙酒业未来会呈现出全国性发展的动力。侯孝海还提到，“白酒行业仍要坚持对历史文化和品质主义的传承。”在这一方向下，华润啤酒的白酒业务要“坚持做正确的事情”。侯孝海在会上一口气用了8个“坚持”表示，华润酒业进入白酒领域坚持长期主义和品质主义，要坚持做正确的事情，坚持做正确的品牌、坚持做正确的产品、坚持正确的渠道、坚持正确的价格、坚持正确的库存管理和坚持正确的消费者培育。“现在大家觉得白酒处于调整期，存在增长困难的问题，有很多说法。我们管理团队也曾经用一句话来宣誓华润做白酒的信心，那就是坚定战略自信、坚持战略定力、坚定不移地落实三年业务发展策略，从探索、学习再到变强，排除一切噪音，勇做白酒新世界的探索者。”侯孝海说。而问及后续的并购计划，侯孝海表示，在今年增长是第一策略，市场消费信心不足的情况下，目前会先专注于消化已经收购的白酒项目，未来对于并购会更加谨慎。本次交流会也是侯孝海首次以董事会主席身份，就业绩报告与媒体进行分享沟通。同时，2023年也是侯孝海制定的3+3+3战略中第三个3年实现“决胜高端”战略目标的开局之年。“如果今年按照上半年的增长态势，下半年即便三季度消费受到抑制，我们有信心实现次高端啤酒今年双位数增长，并有望在今年或明年实现次高端以上的中国啤酒销量第一。”侯孝海对于华润啤酒高端化发展信心满满。
而按照华润啤酒会制定的“3+3+3”战略，次高端以上产品的销量要大于等于350万吨以上，超过主要竞争对手，成为中国高档啤酒销量第一。按照侯孝海的预期，超越百威中国市场份额，华润啤酒可能要提前两年完成。另外，据名酒观察了解，今年上半年，华润雪花次高档及以上啤酒的销量占比首次超过20%，国际和本土品牌均有高速增长。其中，中国次高端及以上品牌增速超过20%，而国际品牌增速要较此快2-3倍。在名酒观察看来，这也一定程度表明，华润啤酒团队经过三年实践，已经掌握了啤酒高端市场的有效战法。侯孝海进一步谈到，国际品牌拥有过百年历史，品牌价值和高端化形象沉淀更深厚，而中国品牌仍需时间来建设。在高端产品中，中国品牌目前占比更高。如果朝未来五年或更长远看，10块以上的高端国际与中国品牌销售贡献或五五开。他还提到，眼下啤酒市场呈“双轨并进”的态势，即高端化快速发展、经济型啤酒增长较以往有所复苏。“这就使得我们对整个啤酒业务要两手抓，两手都要硬，就是一手要抓高端化，一手要抓经济性，夯实底部。”侯孝海说，“我们整体（高端化）打法没有太大调整，只是比过去更重视底部规模，但这并不更改公司进军高端化的主力方向。”在会上，他直言华润啤酒上半年的不足之处，一是小部分市场未能坚决落实进一步夯实经济型啤酒的策略，错失上半年底部放量的机会，令对手在该价格区间的销量得到增长。另一个不足之处则是在黑龙江、吉林、广东、山东的表现不及预期，这些是华润雪花想拿下更多高端乃至啤酒份额的省份。“展望2023年下半年，增长将继续作为华润啤酒的第一策略”，这是华润啤酒中报中的原话。将坚持“增长、重构、求精、均好、规则”的发展方针，增长是放在第一位的。“华润啤酒致力做大规模、提升质量、夯实底部、适度调整价格、精益费用及精准管店”，要“争取实现2023年全年均好增长”。此次交流会上，侯孝海用“均好”二字点题，这或许也是华润酒业新世界的“均好”路线，正确的路线。在名酒观察看来，“均好”并非是华润啤酒决胜高端的“退堂鼓”，而是华润啤酒释放出未来酒业“啤+白”新世界的“均好无短板”的决心，不论啤酒和白酒，都已是充分竞争，企业不可能依靠一两样关键资源打赢、获胜，增长是第一策略，那“均好”就是重视高质量增长、重视综合竞争力。
