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建议收藏 | 酒瓶上那些权威的葡萄酒大赛(上)

作者:本站编辑      2023-08-20 02:25:09     31

当我们想要买到性价比高的葡萄酒,自己又确认不了时,大部分人会将酒瓶上与酒标一起贴着的酒的获奖标签作为可信的参照物:既然能获奖,说明这款酒是被专业人士认可的,买它自然更可靠。没错,这种想法普遍意义上是正确的。但是商品社会,挡不住有人借用消费者的心理而失去尺度。

下来两周,带大家认识几个国内较多见到的权威葡萄酒大赛,以后遇到酒瓶上贴着这些比赛的获奖标签,基本可以放心购买。

1

巴黎农业大赛

Concours Général Agricole

2023年Concours Général Agricole标签

相信不少人见过这个比赛的获奖标签,如果之前没有留意,以后稍微关注下吧,这也是我第一个认识的葡萄酒大赛:巴黎农业大赛,世界农产品最高级别大赛之一,主办方是法国农渔业部。

法国农业大赛始创于1870年,每年举办一次,由相关国家机关负责产品的样本采集,整个比赛由国家机构监管,具有其至高无上的公平性和权威性。

比赛组织方在官网公开招募评委。由生产商、经销商、餐饮业主及相关领域的专业人士组成的独立评审委员采用盲品的形式对参赛产品从感官、味觉等方面进行品鉴,不同年份、产区的葡萄酒会分开评比,从而避免了产品因产区等级不同而可能面临的不公平弊端。比赛产品的平均获奖率为23%左右,其中包括8%的优质产品会获得金奖。

要说明的是巴黎农业大赛不是单一的葡萄酒大赛,它的参赛产品也包括肉制品、水果、乳制品(如奶酪)等,每个品类会经过初选,具备一定品质后才由行业人士组成的评审团队负责品评。葡萄酒是巴黎农业大赛最重要的组成部分。

2

布鲁塞尔国际葡萄酒大赛

Concours Mondial de Bruxelles

布鲁塞尔国际葡萄酒大赛毋庸置疑是世界葡萄酒大赛的标杆,2023 年的布鲁塞尔葡萄酒大赛共计收到65个国家的10150款样品酒参赛,足以说明大赛的影响力。

大赛主打“一场比赛,4种系列/1 competition, 4 sessions”,因为红白静态酒、桃红酒、甜酒和加强酒,以及起泡酒,四个模块是分开举办。每届比赛开始之初,组委会先有几款样酒帮助评委们校正品评标准,然后评委们再分组盲品给每款酒打分。比赛结果受欧盟和比利时王国政府双重监管认证。

布鲁塞尔大赛采用100分制,每款样品酒都将获得一个分数,分数的高低由酒的色、香、味为基础的一套标准体系演算后得出,综合分越高,代表酒的品质越好。96~100分为至高大金奖,87~95.9分为金奖,82.5~86.9分为银奖,另外还有个特别嘉许奖。

整体而言,布鲁塞尔大赛葡萄酒的平均获奖率为30%,其中大金奖占1%左右,金奖占10%左右。

3

国际葡萄酒挑战赛

International Wine Challenge

IWC比赛每年4月举办,主办方是威廉·里德商业传媒William Reed Business Media。

比赛同样采用盲品的方式,酒的价格、生厂商信息等都提前被遮挡住,葡萄酒按照类型、产区、年份等信息分组,每款酒在获奖前至少会在不同场合由至少两组评委品尝以确认分数,获奖酒款更需由两名联合主席品尝以验证评审团的结果。

IWC的评委团队由6位联合主席与众多评委共同组成,所有评委均是在国际上有影响力的葡萄酒大师MW、葡萄酒专业编辑、评论家等。

所有参赛酒的评选结果在IWC的网站上都能找到附有酒瓶照片的信息,以帮助贸易商和消费者能够准确识别获奖酒款。

IWC同样是百分制评选,其中:

o 金牌(95 - 100分)

o 银牌(90 - 94分)

o 铜牌

o 超值嘉许奖

另外IWC还有一项面向酿酒师的特别表彰奖,是以获奖酒款的积分推定的对酿酒师的认可奖,对行业优秀酿酒师的成长很有意义。

4

国际葡萄酒&烈酒大赛

International Wine & Spirit Competition

同为业界公认的全球顶级葡萄酒竞赛,IWSC创办于1969年。

虽是葡萄酒&烈酒的品评大赛,但IWSC也很大程度地关注到了为酒类发展做出贡献的各个支持部门的工作,从产品培训、进口商&销售商的工作、产品包装设计等都有涵盖到,分别设置了奖项,与葡萄酒&烈酒的品鉴评比奖项同步推进。它1996年推出“年度传播者奖”,旨在表彰对行业产生影响的个人,第一位获奖者是喜欢葡萄酒的人都熟悉的杰西斯罗宾逊Jancis Robinson葡萄酒大师。

酒类品评的评委们除了全球最有名望的酿酒师,也包括众多具有官方头衔的葡萄酒专家,采用专业盲品与化学及微生物技术分析两个阶段形式,目的是促进与提升全世界葡萄酒、烈酒和甜酒的酿造水平,使其达到最卓越的理想品质。

  ▲ 业界的精英们汇聚一堂

IWSC年度宴会是每年大赛的高潮,获奖者将受到全球关注而名扬四海,获奖产品也能够畅销全球。

我自己做过评委,也组织过类似的比赛,都是非常辛苦的工作,但它所带来的对行业、对消费者的帮助也绝对值得。

下周,我们继续!

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