
为表达对优秀职工子女的关爱,2023年8月13日,河北衡水老白干酒业股份有限公司工会组织优秀职工子女到公司开展“走进企业研学,传承匠心精神”的衡水老白干文化研学实践活动,让孩子们通过体验式的学习经历,体会衡水老白干传承千年的匠心文化,探索中国白酒酿造的神秘过程,激发大家深入学习与探究精神。
8月13日上午8:30 ,40余名优秀职工子女准时在迎宾广场集合,因参加的同学较多,年龄跨度也大,孔主席将孩子们分为两组,大一点的学生为一组,由导游员谢海思带队,小一点的学生为二组,由导游员谭明珠带队。两小组间隔100米先后进入景区。

本次活动路线包括迎宾广场、芬芳广场、8号工房、共和国第一酒库、酒银行、智能包装中心、立体化成品库、地缸发酵博物馆。
在制酒8号工房,孩子们现场领略了地缸发酵的真实场景,通过导游员的讲解,基本了解了不同香型白酒的发酵工艺的区别。
在共和国第一酒库,孩子们了解了共和国第一酒库的由来及在抗战时期、抗美援朝时期为国家做出的突出贡献。也让孩子们更加深入了解了衡水老白干的独特之处和衡水老白干企业的发展历史。

在酒银行,主要是让大家通过鼻闻、品尝的方法,感觉老酒及新酒的不同。在这里,孩子们虽然不敢品尝,但通过轻轻地鼻闻之后,也纷纷举起手,表达自己对两种酒的感觉。统一表示,可以感觉 到新酒比老酒刺鼻,有酒糟味,老酒比新酒醇厚、清香。
在智能化包装中心,让孩子们感受的是行业内一流水平的全自动化、智能化程度最高的包装生产线,虽然当天车间没有上班,但透过参观通道的玻璃窗,看到干净整洁、凉爽舒适的工作环境,眼里充满了神奇与敬重。
在智能立体库,通过导游员的讲解,孩子们无不为智能化立体仓库系统的高智能化所震惊,惊叹其自动化水平之高不愧为衡水最大的智能立体库。
随后大家来到酒都大厦15楼会议室,由制酒一车间薄长勇主任讲述白酒酿造工艺,让孩子们在亲自观看白酒酿造过程后,又从理论上明白了衡水老白干酒的酿造原理。

上午11点,充实的行程结束了,整个参过通道,处处留下了孩子们认真听讲的画面及快乐的笑声。
开展研学活动可以全面推动素质教育,帮助孩子们热爱家乡、了解家乡,开阔视野并增长知识,同时培养他们的综合实践能力,向他们弘扬传播衡水老白干匠心文化,促进他们健康成长!
文字:工会 贾书各
照片:工会 祖文琐

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