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白酒是中华文化的重要组成部分，也是中国人社交和娱乐的必备之物。但是，市面上存在着各种假冒伪劣的白酒，不仅影响我们的口感体验，还可能损害我们的身体健康。因此，了解如何辨别真假白酒，始终保持警觉是非常重要的。
市面上存在许多假冒伪劣的白酒，一旦误购可能会给我们的身体带来不良影响。那么，如何才能轻松地辨别白酒的真伪呢？
这些知识最好还是要掌握点。学会这5点，快速鉴别真假白酒，再不用担心喝到假白酒。
1外观包装
首先，仔细观察白酒的外观包装。正规的白酒厂家会注重包装的设计和制作，外观整齐、印刷清晰、无明显瑕疵。同时，还需要留意防伪标识的存在，如防伪标签、防伪二维码等，这些都是真品的重要特征。
2晃瓶法
如果一瓶白酒，早已经打开了外包装，那就采用“晃瓶法”来大体鉴别一下真假白酒。拿起一瓶未打开的白酒，晃动酒瓶，然后立即放在桌面上。瓶酒里面产生出密集的“小气泡”，漂在上层的“小气泡”持续十多秒而不会分散消逝，那就是高度的好白酒；如果产生出中等量的“小气泡”，持续时间不超过十秒，那有可能是低度的中等白酒；产生的“小气泡”很少，瞬间就消失遁形，那有可能是假白酒。
3闻一闻味道
正宗的白酒散发出的气味是一种独特的香气，且气味比较浓烈，这点很容易辨别。而假酒则因为采用劣质原材料及工艺不好等问题，有时会带有刺鼻或难以辨别的异味。所以，购买白酒时需要先闻一闻气味，如果气味异常，应该提高警惕，很可能是假酒。
4看酒花
如同晃酒瓶一样，拿起酒瓶向酒杯内倒白酒时，一边倒入，一边激荡起一股股的“大气泡”，类似于鱼眼状。倒满酒杯的时候，表面会漂浮着满满一层“气泡”，久久不易逝去，这就是白酒的“酒花”。正如咖啡表层的“克立玛”一样，如果克立玛是意式浓缩咖啡的灵魂，那酒花就是传统纯粮固态发酵法白酒的“命根子”。
5价格与渠道
价格和渠道也是判断白酒真伪的重要参考。正宗的白酒通常价格合理，不会出现过低的折扣或极其便宜的情况。此外，购买渠道也需要选择正规、可信赖的商家或授权渠道，避免购买到假冒产品。
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