如题，如果先入为主的话，你对德国美食的印象是？请选择?
啤酒?香肠大猪肘，德国美食三件套我觉得这是第一个挤进大家关于德国??美食的认知里吧。
但是其实德国还是有很多特色美食的，随着后疫情时代的推移，慢慢地整个世界继续顺畅流通了起来。出国留学、旅游、就业等等各个国家的政策恢复到了疫情前，世界那么大我们总得出去看看，去了德国咱总得吃点特色吧。??
/ SAUERBRATEN /
酸炖牛肉
/ ROULADEN /
蔬菜牛肉卷
Dünne, meist Rindfleischscheiben werden mit Gewürzgurken, Speck und einem Stück Weißbrot belegt.
薄片主要是牛肉，上面撒上小黄瓜、培根和一块白面包。
然后将原料卷起来，用绳子、木签或特殊的肉卷架固定在一起，油煎后并慢慢煮熟。
还会加上一种特殊的黑色酱料，有些地方或者家庭版做法会用焯过的紫甘蓝裹上肉末包起来。颜色很好看味道也棒，适合糊弄家里小朋友hhh
/ ROLLMOPS /
腌鲱鱼卷
大家可能更熟悉的“生化武器”版本鲱鱼罐头hhh
Rollmops, ein in Essig und Salz eingelegtes Heringsstück, das mit einer Gewürzgurke in seiner Mitte zusammengerollt wird.
Rollmops是一块用醋和盐腌制的鲱鱼，卷起来，中间放一根小黄瓜。
看样子德国人民还是很爱它的，还有罐头版本方便携带。
/ STREUSELKUCHEN /
酥粒蛋糕
Diesen Hefe-Blechkuchen gibt es mit oder ohne Belag. Beliebt sind Beläge aus Rhabarber, Apfel oder Vanillecreme, wobei die obere “Decke” Streuseln besteht, welche aus Zucker, Fett und Mehl hergestellt werden.
这种酵母蛋糕可以加或不加配料。最受欢迎的是由大黄、苹果或香草奶油制成的配料，顶部的“覆盖物”是由糖、黄油和面粉制成的碎屑。
也可以根据喜好加入应季的水果或者果酱，这应该是德国人饭后甜点或是各种聚会最喜爱的蛋糕之一了‼️
所以不要再只说德国只有啤酒香肠啦，德国美食有粗旷的一面，也有细致精美的一面，就等大家有机会自己去探寻啦～
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