虽然白酒在我国发展很多年了，但其实现在市场上的白酒真假难辨，要想找一款纯粮佳酿还是很难的。据说，市面上的10瓶白酒中，就有7瓶是假酒。
如果不小心喝了假酒，不仅口感不好，还会不舒服，需要几天才能恢复过来。所以对于很多酒友来说，如何选择佳酿，避免喝到假酒成为了至关重要的问题。
最近，小编询问了一位开烟酒店的朋友。他说选酒其实不难，还给大家分享了2招简单的技能，直接能鉴别白酒真假，即使是外行也能轻松学会，看完之后就能用到。
第一种方法：把酒瓶倒过来
在购买白酒时，虽然无法闻到酒的香味，不过可以倒置酒瓶，然后摇晃，观察泡沫，就是我们常说的“酒花”。如果酒花很快消失，就像白开水倒出时的样子，那么很可能是假酒。
因为正常的粮食酒，酒精浓度较高，摇晃后的酒花不会立即消失，而是慢慢消失。特别是高质量的粮食酒，酒花密集而均匀，并持续时间较长。
第二种方法：滴入一滴食用油
如果你买回来的白酒尝了一下，不确定是否是真酒，可以用这种方法鉴别，在酒液中倒入一滴食用油，观察食用油的变化。
其实主要是因为不同的液体只见那密度不同，所以才能用这种办法，正常情况下，食用油滴入白酒中，应该是下沉的。如果看到食用油稳稳地沉到杯底，至少可以说明白酒质量过关。
如果食用油缓慢分散开来，很可能是因为白酒中杂质过多或添加了过量的香精成分，存在假酒的可能性较大。
总的来说，以上两种方法非常简单，任何感兴趣的酒友都可以试一试，无论是小酌还是送礼，优质的酒水都是首选。说到这，我特别推荐两款百分百优质的酒，口感和性价比都兼顾。不论是自己饮用还是招待客人，都是绝佳选择。
老父亲酒
贵州茅台镇，孕育了很多琼浆美酒。老父亲酒是一款由酿造人范应华精心制作的白酒。酒厂就在赤水河畔，借助当地的赤水河水和红缨子高粱的优势，以及其独特的12987大曲坤沙酿造工艺，酿造出了这款独特的酱香型白酒。
得益于这片土地的气候和土壤，优质的高粱红缨子在此茁壮生长。在老父亲酒的酿造中，经过精心挑选的红缨子高粱，成为了酒中的精髓之一。
酿造过程中，老父亲酒追求的是酒香与酒质的完美融合。浓郁的酱香型白酒需要经历一年的酿造周期，这期间需要精确控制每个环节，让酒中的醇香和口感得到完美的发挥。只有经历这一过程，才能让老父亲酒拥有其独特的口感和质感。
品尝老父亲酒时，你会被它所散发出的醇厚香气所陶醉，令人心旷神怡。尝一口，你会感受到酒体的浓烈和绵长，这正是老父亲酒的独特之处。
全兴大曲
入口时，白酒瞬间涌入口腔，带来一种温暖的感觉。初始的时候，它可能会稍微辛辣和刺激，但很快过渡为柔顺和平衡，让人感觉舒适而满足。口感浓郁，能感受到它的酒体饱满和厚实。
这就是为啥“烟酒店老板从不外传的技能，2招就能鉴别白酒真假，外行也能学”的原因了，大家要是还有什么看法，欢迎留言！
