白酒作为中国传统的烈酒，在文化和历史上都拥有重要地位。以下是关于白酒的一些基础知识：
1. 酿造原料：白酒主要使用谷物为原料，如高粱、小麦、大米、玉米等。不同地区和品牌的白酒使用的原料可能有所不同。
2. 酿造工艺：白酒的酿造过程涵盖了多个环节，包括蒸煮、发酵、蒸馏和陈酿等。其中最关键的是发酵和蒸馏，不同品牌的白酒有不同的酿造工艺和配方。
3. 香型分类：白酒根据香气特点可分为浓香型、清香型和酱香型。浓香型酒香气浓郁独特，如茅台酒；清香型酒香气清爽雅致，如五粮液；酱香型酒则香气独特复杂，如国窖1573。
4. 国宴酒：白酒中有一类特殊的白酒，即国宴酒。国宴酒是专门供应国宴和重要场合的高档白酒，如茅台酒、五粮液等。
5. 陈年老酒：白酒可以通过长时间的陈放而变得更为醇厚和细腻，这就是陈年老酒。一般来说，陈年老酒质量更高，价格也更昂贵。陈年的时间越长，白酒的口感和风味就越为独特。
这些是关于白酒的一些基础知识，白酒的品牌众多，每种白酒都有其独特的特点和风味，选择和品尝白酒不仅可以品味其中的美妙，也可以感受到中国文化的博大精深。苏饮士采用20年真基酒，经过18+1道严苛工艺，以及3位著名酿酒大师无数次专业品鉴和升级，最终才交出令市场满意的答卷。苏饮士酒品质优异，将浓香型白酒甜、绵、软、净、香的特点发挥得淋漓尽致。
