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Part.1
基本信息
名称 > 杜罗珍藏干红葡萄酒
产区 > 杜奥 Dão
等级 > D.O.C
品种 >多瑞加（Touriga Nacional）、阿佛莱格(Alfrocheiro)、红好丽诗(Tinta Roriz)
年份 > 见标签
酒精度 > 13,5%
奖项 > Revista de Vinhos 16.5分；
Vinho Grandes Escolhas 16.5分；
2013年布鲁塞尔世界大赛金奖
品牌进驻 >
香港的Spoon（洲际酒店）；
澳门文华东方酒店;
华清.爱琴海国际温泉酒店(西安);
贾梅士葡国餐厅 (北京励骏酒店)
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Part.2
产品描述
干净的外观，强烈的红宝石色，略带褐色。浓郁的香脂香气，花香，红色水果和成熟的森林水果。果味，柔和的味道，余韵优雅而持久。
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Part.3
酿造工艺
这款红酒产自Dão杜奥产区的Cabriz Reserve杜罗珍藏干红葡萄酒，采用手工采收葡萄，然后进行全去皮和软粉碎，将固体送入控制温度的发酵罐，并频繁重复，发酵持续约10日。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿9个月，装瓶6个月，直至出售。
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Part.4
品鉴笔记
烟熏，泥土，皮革的香气中带有较淡的黑樱桃，黑莓，李子，紫罗兰和红色水果的香气。番茄叶、黑醋栗、肉桂、巧克力、烟草、西叶和马鞍的味道层层叠。这是一款干型，酸度适中，酒体适中的葡萄酒。高度复杂，迷人的葡萄酒将在杯子中迭代。
食物搭配：
适合搭配红肉、烤牛肉和烤肉。
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