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圣斐堡桃红酒------圣甘露玫瑰红葡萄酒

作者:本站编辑      2023-08-15 09:34:38     14

桃红葡萄酒为何呈现桃红色?

桃红葡萄酒的色彩源自于葡萄皮的天然色素,即花青素和花色苷。与白葡萄酒相比,桃红葡萄酒在发酵过程中会将葡萄皮与葡萄汁一同浸泡,使得色素渗透到葡萄汁中,从而呈现出桃红色。

红酒介绍 Wine Introduction

品名:圣甘露玫瑰红葡萄酒

类型:桃红

国别:智利

产区:中央山谷

级别:特级珍藏

葡萄酒品种:西拉

平均树龄:30年

酿造:人工采摘,手工精选,采用活性干酵母发酵,28—30度低温浸渍,21-28天以上培育,6个月橡木桶中陈酿

酒精度:13.5%vol

品  鉴

圣甘露玫瑰红葡萄酒,酒体呈现美丽的桃红色,散发着清新精致的草莓、覆盆子、红醋栗的香气,并伴有一丝柑橘的气息,口感饱满而清新,结构平衡,余味悠长且果味十足。

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