在中国，酱酒消费有个明显现象，那就是中年人占的比例很大。
从数据来看，35岁以上的中年人成了酱香酒消费的绝对主力。但随着大批80、90后步入三十、四十之后，新生代酱酒消费大有超越60、70后的势头。那么，人到中年，为什么就开始喜欢喝点酱香美酒呢?
01 喝酱酒是一种成熟的选择
酱酒酸甜苦辣涩的味道，只有中年人才能品出这其中人生的味道。当我们从懵懂无知的少年，逐渐喜爱上酱酒，这其实是一种阅历、一种心境，只有有经历的人，才能品味出酱酒的五味， 02 喝酱酒是一种高品质的选择
对于许多年轻人来说，或许能接受饮料啤酒，而酱酒入口却是一种辛辣。因此从巨大的口感差对比，觉得酱酒比啤酒难喝并且可能更伤身事实上，酱酒度数虽高，但无论从形象还是品质，都远比啤酒高得多。中年人有了一定社会地位，更倾向有品质、同时也彰显品质的东西，也有能力为好酒买单。
真正好的酱酒是粮食精华，通过九次蒸煮、五年窖藏，除了水分、大分子酒精，和酯类、酚类等，其它能对身体造成伤害的物质，基本完全挥发了，可以算得上是纯天然的发酵饮料。如今的社会，喝酱酒也成为一种社交因素，甚至可以说是一种能力。而且人到中年，这种能力也到了一定火候，比如说商务接待、朋友聚会，酒桌上都极具社交艺术。真正喜欢喝酱酒的人平均年龄会稍微大一些，并且这类人相对来讲经济与社会地位要高，事业也相对成功，这类人非常善于社交，而酱酒相对与他们的社会地位与社交需求相匹配。04 喝酱酒是一种情怀
中国是一个人口流动极大的国家，许多人平时工作繁忙，与亲朋好友一年到头也见不了几面，就等着找个节假时间，与亲朋好友畅饮，自己喝，自然会喝点好酒，而酱酒正好是纯粮酒，其核心文化就是“少喝酒、喝好酒，怡情不伤身”。
大家在一起，喝起来轻松快乐，又没有负担，真正起到了联络感情、加深感情的作用。喝酱酒是一种情怀，一种氛围。
酱香酒有着复杂而特殊的酿造工艺，对原材料的要求非常高。口感幽雅细腻，酒体醇厚丰满，酒香绵绵不绝的沁人心脾，与中年人的生活阅历、心境不谋而合。1、不上头--酱香酒蒸馏时接酒温度高达50度以上，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。2、不口渴--53度的时候，是水分子和酒分子结合最好的时候，经过肝脏不需要额外的水分去分解，所以饮酒后不会大量饮水。4、酱酒中存在SOD活性因子能够清除人体内多余的自由基，有抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用。
白酒众多，酱酒价格有高有低，不同价格的酱香白酒能够适应不同场合，大到国宴，小到家庭聚会、朋友小酌也有合适的酱酒作为点缀，不管是什么场合，酱酒都能在宴席上散发出它的魅力。人到中年喝白酒尤其是酱酒其实那是必然的，不管是商务应酬还是朋友小聚都是人这一辈子要经历的。所以不管在什么场合，选择一款优质的酱香白酒很重要，自己要喝好，别人也要喝好。酱香型白酒是所有白酒中生产周期最长，工艺最复杂的香型白酒，其风味物质比任何一种香型都要丰富难复制，口感相对来说也更为醇厚从一粒高粱蜕变成一滴美酒需要严格遵循“12987"酿酒工艺，经历30道工序165道工艺的不断打磨，方能酿出正宗坤沙酱酒。为了保证酱酒的风味和品质，滴藏酒厂顺天时应地利求人和，将匠心注入每个环节，以12987传统工艺，从而丰富酒中呈香呈味物质。再经过五年甚至十几年的陶坛储存，最终赋予每一瓶滴藏酒口感醇厚、酱香突出、陈香幽雅的正宗酱香风格!俗话说:“一入酱香深似海，从此它香是路人!”酱香酒已然成为越来越多人的选择，其价值远不止此，值得我们每个人俗话说:“一入酱香深似海，从此它香是路人!”酱香酒已然成为越来越多人的选择，其价值远不止此，值得我们每个人慢慢细品与探索!
