天凉好个秋,沉醉一如酒。 8月8日正值立秋,为迎接海棠酒庄开业八周年,海棠酒庄携手贵州藏酿院湖北分公司,举办了入秋的第一场酒会。
首先,海棠酒庄庄主、海棠藏酒馆馆主张昌东先生致辞并对来宾做了一一介绍,感谢朋友们一直以来对酒庄、酒馆的关心和支持,也对当晚的品鉴用酒——藏·酿造院的系列产品“藏七”、“藏九”、“藏十五”交流了自己的品鉴体会。
馆主张昌东与大家分享他对“藏“酒的品鉴体会:“藏”酒香味丰满浓郁,酒体醇厚柔和,具有酱香、焦香、陈香等老酒才会有的香味特点,以及入口柔、含得住、不刺喉;醉得慢、醒得快、不上头等酱香老酒的典型特征。张馆主邀请喜爱酱香型老酒的朋友们经常来海棠“藏”酒馆做客,品尝酱香老酒,享受品质生活!
接着,贵州藏酿院酒业有限公司湖北总经理朱方毅先生对藏·酿造院的产区、酒厂概况、老酒的三五十法、三款产品各自的特点向与会嘉宾做了详细的介绍,并带领大家按老酒特有的品鉴步骤——闻、含、咽、品四步法进行了品鉴。嘉宾们对“藏”酒的品质和包装都表达了高度的认可和评价。
“藏”酒老酒酿造三五十法
三年怀胎 祛除杂味
一年酿,两年勾,三年调,酒的基本成型至少三年。三年的时间杂味祛除,口感醇和。
五年成长 增加香味。
五年存储经历成长,酒体逐渐成型丰满浓厚,逐渐褪去锋芒棱角,越陈越香。
十年老熟 尽显陈味。
酒体达到成熟境界,十年积淀锋芒内敛,老熟陈香余韵悠长,历经十载终现老酒味道。
历经“三五十法”,这时的酒才值得被称为“老酒”。
藏·酿造院坚守传统大曲酱香酿造工艺,以提升酱酒陈年潜力为目标,使传统酱酒12987酿造工艺更上层楼,打造出了收藏级老酒珍品。
茅台之上 唯有老酒
贵州藏酿院生产基地位于茅台镇酱酒最核心产区,与茅酒之源直线距离仅751米,和飞天茅台共享得天独厚的朱砂土壤、水源气候和微生物环境。基地迄今已有30多年的酿酒历史,拥有酿酒窖池301口,年产优质大粬酱香型酒(坤沙酒)3000多吨,坐拥珍稀年份老酒3万多吨,是茅台镇规模第二大的酿酒企业。其三款产品——“藏七”、“藏九”、“藏十五”,均由不同年份的老酒、经大师精心勾调而成,包装既高贵典雅,又不落俗套,堪称艺术品。“藏”酒问世即巅峰,被喻为少数人的收藏级老酒,面世不久就荣获卡塔多世界烈酒大赛大金奖。
海棠“藏“酒馆的藏酿造院系列产品的售价远远低于市场(电商平台)销售价。
餐间还进行了趣味砸金蛋活动。并有幸运嘉宾戴跃总和助理两次分别敲中二等奖价值999元一套天鹅庄限量版1.5L大金兔生肖干红和幸运奖海棠酒庄店酒精美木盒装海棠骑士佳美娜特别珍藏干红一支。
大家频频交流互动、觥筹交错间,气氛欢快和热烈。酒会尾声,张庄主还带领大家一起品鉴了海棠酒庄店酒——海棠骑士佳美娜特别珍藏干红葡萄酒和金鹿堡莫斯卡托甜白葡萄酒。
参加品鉴会的中国美国华中商会执行委员会主席卡腾龙先生用流利的中文说到:“我在中国待了近二十年,品尝过很多中国各地的白酒,藏酒绝对是其中的佼佼者,酱香醇厚,口感绵柔,令人陶醉、使人痴迷。我和张庄主是多年的老朋友,海棠酒庄环境优雅舒适、服务热情周到,是朋友们聚会的理想选择,以后我会带更多的外国朋友来海棠酒庄做客,品尝美酒佳肴,领略中国文化。”
此次海棠酒庄举办的“藏”酒品鉴会,中外朋友一起品鉴酱香老酒,感受到了“酒老,情更浓;朋友聚,喝’藏’酒”至尊新体验,意在传播成功人士在好心情时刻,对路的美酒能让朋友一起尽情分享开心、快乐。
美酒只有遇到对的人,
才能放大它的潜在价值;
美酒只有碰到懂的人,
才能释放它的美好一切。
买酒,选名酒;
约酒,找海棠。
不远万里,
追寻美酒;
以诚致远,
静待知音。
迎着未来,逐梦前行,
海棠酒庄一直在路上!
地 址:武汉经济技术开发区车城西路72号
电 话:027-8428 2999