赖茅和茅台有什么关系?又有什么区别
赖茅与飞天茅台酒的区别在于,
一是品牌不同。虽然赖茅与飞天茅台都是属于茅台集团,但是这两种酒却是分别作为一个独立的商标出售的。
二是产地范畴不同。赖茅酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是茅台系列酒之一。茅台则包括王茅”、“华茅”、“赖茅”,是一个集合概念,其旗下包含了三种不同品质、名称的茅台酒,是整个茅台酒的代表性品牌。
三是历史不同。?赖茅酒与飞天茅台采取的是相同产地的粮食、水源等原材料,相同的酿造及生产工艺标准,同一车间进行酿造生产,所以品质还是值得信赖的。在赖茅酒酿造工艺中,其中高温制曲和高温接酒还是值得一提的。赖茅酒制曲温度高达60度以上,二次翻曲,四十天成熟,存放半年以上,这样复杂耗时的方法可以保证酒体中含有更丰富的微生物。赖茅的接酒温度在40度左右,比一般白酒高出15度,保留酒中的高沸点香味及营养物质。
赖茅和茅台有什么关系?又有什么区别
赖茅与飞天茅台酒的区别在于,
一是品牌不同。虽然赖茅与飞天茅台都是属于茅台集团,但是这两种酒却是分别作为一个独立的商标出售的。
二是产地范畴不同。赖茅酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是茅台系列酒之一。茅台则包括王茅”、“华茅”、“赖茅”,是一个集合概念,其旗下包含了三种不同品质、名称的茅台酒,是整个茅台酒的代表性品牌。
三是历史不同。?赖茅酒与飞天茅台采取的是相同产地的粮食、水源等原材料,相同的酿造及生产工艺标准,同一车间进行酿造生产,所以品质还是值得信赖的。在赖茅酒酿造工艺中,其中高温制曲和高温接酒还是值得一提的。赖茅酒制曲温度高达60度以上,二次翻曲,四十天成熟,存放半年以上,这样复杂耗时的方法可以保证酒体中含有更丰富的微生物。赖茅的接酒温度在40度左右,比一般白酒高出15度,保留酒中的高沸点香味及营养物质。
