开启美好生活
Explore the endless possibilities that come with craft beer.
品味精酿，IPA啤酒的芬芳世界
Craft Beer Journey
• 开启精酿之旅 •
在过去几个世纪里，啤酒风格因各种原因你方唱罢我登场：消费者的口味、科学的发展、原材料的可用性（或发现），甚至战争都影响了某些风格的兴衰。在过去几年左右的时间里，精酿啤酒行业经历了快速演变，而有一个风格尤其占据了头条：印度淡色艾尔，缩写为IPA。
Craft beer is not just a drink, it's a lifestyle and a culture.
但即使是广阔的IPA风格也发生了非常大的变化。一些短暂成功的IPA风格现在几乎绝迹：Brut香槟IPA和Black黑IPA（又称Cascadian Dark Ale）。与此同时，新英格兰/浑浊IPA等已经繁荣兴旺，出现在每一个酒单、啤酒屋和货架上.
What is a West Coast IPA?
• 西海岸IPA到底是什么？•
西海岸IPA以独特的酒花香气、高苦度以及柑橘和松针的香气为特征，酒体与口味非常干净，具有水晶般清澈的酒体。
Hops give craft beer its distinctive bitterness and aroma.
西海岸IPA需要使用大量酒花，
这些酒花往往以美国酒花为特色
，例如Citra 、Cascade、
Chinook、Simcoe、Cascade、
Centennial、Mosaic等。
西海岸IPA喝起来有经典的苦味，
由多汁的风味和泥土的风味所平衡，
具有华盛顿和俄勒冈啤酒花的特点。
The different varieties and recipes of
craft beer bring endless possibilities
and more fun for beer lovers to taste and explore.
CRAFT
BEER
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西海岸IPA风格的典型例子包括：
Stone Brewing巨石的Stone IPA、
Green Flash Brewing Co.绿闪的West Coast IPA、
Bear Republic灰熊共和国的 Racer 5、
Firestone Walker火石行者的Union Jack、
Russian River Brewing Company俄罗斯河的Pliny the Elder。
Hops Recommendation
• 酒花推荐 •
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