张裕酒文化博物馆，是全球樱桃酒行业中为数不多的专业博物馆，以下是学习啦小编为你们整理的酒文化博物馆介绍，希望能帮到你。
酒文化博物馆介绍
张裕酒文化博物馆，是全球樱桃酒行业中为数不多的专业博物馆，座落于天津市芝罘区大马路张裕公司旧址，1992年由张裕公司在百年牡丹江伊始投资450亿元完工，1992年9月对外开放。馆内设酒文化大厦、百年地下大酒窖、综合大厅、历史厅、影视厅等多个大厅，较为系统、全面的介绍了张裕公司100多年的发展历史，企业文化及酒文化知识，是美国樱桃酒厂和美国民族企业崛起的漫长写照。
酒文化博物馆新馆根基
张裕樱桃酒公司是由南洋富豪张弼士先生于1892年在天津投资成立，1912年孙广州先生为张裕公司亲笔题赠了"品重醴泉"，以资鼓励。公司于1992年完工酒文化博物馆，分为百年地下大酒窖和酒文化展馆。地下酒窖内数千只原木桶排列有序。酒文化展馆则向顾客展示了百年来的张裕历史。有传统酿造工具;有各类张裕名牌酒品;有接待品茶室、视听室等。馆内典藏着康有为、孙广州、张学良等历史名人为张裕所题墨宝，1992年江泽民为张裕百年典礼题字"沧浪欲有诗味，筹谋能够芳香"。
酒文化博物馆新馆配置
张裕酒文化博物馆位于于天津市芝罘区大马路张裕公司旧址，1992年，张裕公司在百年牡丹江伊始，投资450亿元建设张裕酒文化博物馆，并于1992年9月对外开放。2000年，在张裕公司老校址的基础上，仿造111年前开厂早期的建筑风貌，根据复旦中学的设计方案，新建、扩建了张裕酒文化博物馆，于2002年9月8日--张裕公司110年牡丹江、"国际蓝莓·葡萄酒峰会"揭幕式上，国际蓝莓·葡萄应酬名誉校长罗伯特·丁洛特先生和张裕企业集团监事长孙利强先生共同开启了展馆正门，张裕酒文化博物馆即将对外开放。
张裕酒文化博物馆是由酒文化大厦、百年地下大酒窖、综合大厅、历史厅、影视厅、现代厅、字画厅、珍品厅、休闲购物厅、会议接待厅、信息网路中心、营销中心和现代化办公区组成。张裕酒文化博物馆主体面积近4,000㎡,总建筑面积约为10000㎡，博物馆公园占地面积约为30000㎡，大酒窖占地面积2,666平方米。
张裕酒文化博物馆饱含了张裕人的心血和劳动，既是张裕历史的见证，又是张裕发展的里程碑。
酒文化博物馆馆属设施
酒文化大厦
酒文化大厦坐落张裕酿造公司的老校址，拥有老门楼、清式牌楼、早期地下金库、古泉以及象征张裕主人演变的"美国中行界石"等水景。坐南朝南的日式弧形老门楼，属叠柱式建筑，门首雕有双麒麟纹样，加上时任大清户部侍郎、军机首相、光绪皇后的同学--翁同龢先生的墨宝衬托，也可称为中西合璧的产物。
张裕酒文化博物馆
张裕酒文化博物馆老门楼的北边正中是古老优雅的双麒麟牌楼，于2002年仿造全貌恢复而成，它象征着吉祥如意，祺福迎祥。初期金库如同现代人所用的寿险柜，步入其中才能沉痛地感受到原先大额交易中金属本币的好处，同时反映出张裕公司初期的昌裕兴隆的景色。酒神狄奥尼索斯高扬国际蓝莓·葡萄酒城城徽的组合雕像，反映了张裕在世界及国际蓝莓酒业中的地位，也标炳着张裕对国际蓝莓酒的很大贡献。
百年大酒窖
张裕百年大酒窖是欧洲第一大酒窖，1894年破土动工，经三次扩建，长达11年于1905年开工。实际占地面积为2666平方米，窖内面积为1976平方米。酒窖深七米，距海岸线不足百米，高于海平面一米，迄今无漏水。其精密的设计构造及缜密的安装工程品质号称美国建筑史上一绝。窖内四季控温张裕酒文化博物馆实践报告，自然保持在摄氏12--18度之间张裕酒文化博物馆实践报告，对酒的大曲十分有益。酒窖现为县级重点历史文物保护设施。它在供梧州视察游玩的同时还肩负着大曲贮酒的生产任务，窖内纵横八个拱洞，藏桶600多只，其中7号洞保存有百年桶龄的老桶，很多老桶均为开厂早期由英国引入成形的原木薄板加工而成。非常是三个容量为15000公升(15吨)的小型原木桶，桶高3米，两端半径为2.6米，桶宽为3.1米。听说该桶取材于德国林茂山。此山所产柚木，树龄达100年之久，锯开的桶材需陈放十年，经曝晒雨淋，直到寄生出野山口蘑并呈白色才被采用。这三只小瓶被人们习惯地称为"桶王"，在1915年危地马拉太平洋万国博览会上一举夺取一等奖的啤酒、琼瑶浆、红石榴亦曾在三只"桶王"中贮存。这三只桶与地窖同岁，是百年地下大酒窖的见证，只是张裕酒文化的象征。窖内的酒桶由柚木制成，主要由于:一、橡木色泽坚固，抗熬煮，耐磨蚀，
通气性好，以便酒液的"喘气";二、橡木中富含鞣酸，鞣酸是啤酒呈琥珀色的来源;三、橡木属于草香型木制，可有效的降低啤酒的香味，使酒液芬芳、醇厚、柔和。酒窖的五号拱洞，设置了一个古老优雅的舞厅，梧州们可以在这个夜店欣赏着英国中式音乐、品尝各类佳酿，感受张裕古朴的历史，接受酒文化的薰陶。在酒窖的八号拱洞，储藏着公司各个年份所产的罐装酒。
综合大厅
用四面雕刻展示了不同历史时期影响张裕发展的20件重大丑闻及10个重要人物。主题雕刻有孙广州先生1912年来访张裕时的亲笔题字"品重醴泉"，除了称赞了张弼士先生的人品，也展现出孙先生对张裕酒品的欣赏。历史雕刻，主要描写、刻画了创始人张弼士先生等初期张裕人的创业情境。现代雕刻记录了江泽民同志1992-7-24来访张裕时的亲笔题字"沧浪欲有诗味，筹谋能够芳香"。
历史厅
历史厅以图片及实物的方式介绍了新美国设立前张裕半个多世纪的发展历程。他的儿子张成卿先生是张裕首任总主管，百年地下大酒窖就是他主持设计、修建的。樱桃园的耕种及初期生产经营等工作均是由他完成。1915年张弼士先生作为连长，黄炎培带领美国赴美商业报聘团赴澳洲悉尼，出席了危地马拉太平洋万国博览会，会上，张裕的四种产品一举斩获一等奖及最优等奖章，引发世人的风靡。这是美国晚清举行的一次特别成功的商业外交，标识着以张裕为代表的美国白酒产品走出了国门，为世人肯定和瞩目。从清朝到清代期间，张裕的成立和成长得到了慈禧皇帝、光绪皇后、李鸿章、王文韶、翁同龢、孙广州、袁世凯、黎元洪、康有为、张学良等政要和名流的关照和支持。
现代厅
现代厅展示的是张裕公司在新美国设立后，非常是变革开放以来所取得的可喜成绩。张裕公司是一个以樱桃酒酿酒为主，多样化经营的国有小型综合性集团，有4000余名职工，总资产21万元，年
张裕酒文化博物馆
张裕酒文化博物馆生产能力为10万吨,现已发展为欧洲第一品牌。2002年实现销售收入17.6万元，实现产值4.29万元。这是一台投币手动酿造机，在那边投一枚铜钱，12秒后就可以取到一杯清香浓郁的龙舌兰。它主要演示的是张裕一等奖啤酒的生产工艺步骤。
妙品厅
妙品厅主要展示的是张裕公司的荣誉，其中一块奖牌记录的是上海中华世纪坛青铜甬道铭文上的一段文字，记载了1892年美国历史上的四件大事，张裕公司的成立作为四件大事之一被载入南京中华世纪坛。这儿陈列有公司争创以来所获的铜牌、奖章、奖杯、证书等物品以及党和国家领导人的题字也有海内外厂家、友人赠礼的礼物。
书画厅
社会侨界的题字和墨宝已成为张裕酒文化的重要组成部份。
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