很多葡萄酒爱好者,喜欢在家中屯一些自己喜爱的葡萄酒,但是又没有酒柜,这又该怎么保存我们的爱酒呢?
葡萄酒对紫外线很敏感,它是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一,所以在葡萄酒存储过程中一定要放到避光的地方。家里避光的地方还是好找的,比如厨柜、房间的角落。
温度也会影响葡萄酒哦!温度越高,酒成熟得越快,酒的风味会变得比较粗糙,还可能因过分氧化造成酒的变质,要避免暴露在室外,放在家里阴凉的角落。
湿度的影响主要在软木塞上,过于干燥的话,会导致软木塞过度的收缩,影响密封效果,空气进入到酒中,过度氧化,湿度太高,软木塞又容易发霉,湿度标准的是保持在60%至70%,让葡萄酒尽量能够斜躺着,就像我们在专卖店里看到的那样,这样能保持酒塞的滋润。
气味也是一个很重要的因素,不要把葡萄酒和气味浓郁的食物或者日用品放在一起哦,最好能保持通风!
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奥兰小红帽橡木桶干红葡萄酒N5
摩擦留香标签设计,深宝石红色酒液,因使用了风干葡萄酿造的酒液,果香维度多元,多汁的红李子、草莓融合着成熟的桑葚、蓝莓、黑莓的香气,口感甜美且浓缩,酸度较好,骨架硬朗,单宁柔和,余味较长。
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