鲍威尔父子双子西拉红葡萄酒 2017
Powell Son Two Valleys Shiraz 2017
Dave Powell是一位澳洲鼎级的酿酒师，罗伯特帕克对他赞赏有加，他是Torbreck（托布雷酒庄）的创始人兼酿酒师，之前还效力于澳洲鼎级酒庄Rockford（石佛酒庄），就这些足以让酒圈的人肃然起敬，后来由于种种原因Dave离开了自己一手创建的酒庄Torbreck，虽然在Torbreck酒庄经历了各种算计、各种狗血的恩怨情仇剧情，而且最后非常不体面地被扫地出门，但离开后的Dave并没有一蹶不振，2014年他带上自己的儿子（Callum Powell）东山再起，在巴罗萨谷重建自己的梦想——Powell & Son酒庄，开始了新的篇章。
Powell & Son从一开始，就坚持一个理念：不追求产量，只酿造有灵魂有个性的酒。他们的酿酒灵感源于法国的罗纳河谷，采用传统的极简主义酿酒技术来创造富有表现力的葡萄酒，讲述真正的巴罗萨谷风土及其多样性。除了对极简主义和古法酿造的坚持，Powell父子还在一些葡萄园中尝试生物动力法，减少人工干预，一切都为了高度还原和保留葡萄酒的品质。Powell拥有六个单一葡萄园：巴罗萨谷和伊顿谷各有两个西拉葡萄园，一个歌海娜葡萄园和一个马塔罗葡萄园。
品鉴记录
产区：伊顿谷 / 巴罗萨谷
葡萄品种：100% 西拉（葡萄来自玛拉南戈和伊顿谷的葡萄园）
酒精度：14.5% Vol
橡木桶：18个月（大部分使用新的法国橡木桶，包括著名的勃艮第多米尼克劳伦木桶）
评分：Robert Parker's Wine Advocate：96/100
??：少见的深黑紫色，瓶醒20分钟开始喝，入杯过程就能闻到特别多端庄新鲜的紫罗兰花香，若即若离的玫瑰花？薰衣草？像一个黑色的果盘沉稳的散发着黑加仑、黑布林、黑樱桃香气，厚厚的夹心饼干一样，分层的夹着巧克力、高级橡木桶带来的香料、烟丝，初遇已沦陷。短暂醒一醒香气很难说经过了多少层，因为一直在延续扩展，显示出浅辣的新鲜胡椒、皮革、甘草、檀木以及像样的桉树叶特征。Dave Powell真的是玩西拉的老手，单从香气变化就像一记重拳，十分激烈和持久，从头再来实打实的大干了一场，巴罗萨谷的西拉被他完全驯服。入口非常的温柔，多层次的味道，集中度高。刚开始有着水果酱和高纯度黑巧克力的味觉，多汁，稍微有一点甜，相当成熟，有点烘烤的香草和奶油味，回味中长，贯穿了烤焦的咸肉味和烟熏味，有着顶级葡萄酒的那种纯净感。老实说单宁不太多，但状态黏稠，厚重，有韧性，天鹅绒般，加上清爽的酸度，丝毫没有感到任何干涩，有着特别高的浓缩度，喝起来有分量，和托布雷丝蕾、奔富Bin28都有点相似，但整体要强于他们。这款酒限量生产了6000瓶，被进口商全部买断，WS和其他外网均未查到相关信息。这个年份喝一瓶少一瓶咯，牛逼的酿酒师就是去哪都能酿出牛逼酒，好喝！抓人！入心！服气！
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