葡萄酒相信很多人都制作过，自己制作的葡萄酒喝起来不太好了，而且也更加的放心，现在葡萄真是便宜的时候，最适合买一些葡萄做葡萄酒了，今天就跟大家聊聊，关于制作葡萄酒的方法，我家每年都会让一些葡萄酒，已经坚持了十几年了，从开始的一罐葡萄酒到现在的三罐葡萄酒，我们家人的酒量是越来越好了，但是有件事情你们一定要知道，现在葡萄正便宜，适合酿葡萄酒，但是做的时候千万要记得放“它”！
在挑选葡萄的时候，一定要挑选那种熟透的葡萄，尤其是那种紧挨在一起的葡萄，这种葡萄的价格比较低，而且容易发酵，制作葡萄酒，我们不需要选择品质太高的葡萄，最关键的步骤就是洗葡萄了，我们在做葡萄酒的时候，这一步非常的关键，因为葡萄上很可能有农药残留，所以在做葡萄酒的时候，千万要记得小苏打清洗！
用小苏打清洗出来的葡萄特别的干净，洗干净后的葡萄，把它们放在一边晾干，今天要让葡萄表面的水分都全部晾干，不过有水分的话，做出来的葡萄酒是非常容易坏的，还有就是葡萄酒所用的罐子一定要是玻璃罐子，不会跟里面的酒精发生化学反应，把洗干净的葡萄倒入玻璃罐中。
再放入玻璃罐之前，需要把这些葡萄都一个一个的摘下来，然后在葡萄里面加一些白糖，用手把葡萄都捏烂，葡萄和糖的比例是10:3，如果不喜欢吃甜的，糖可以少放一些进去，在捏葡萄的时候也要保证手上没水和油，装好以后就可以把它们封存起来了，放在家里阴凉通风的地方！
按照现在这种天气的温度，一般20天左右就可以了，美味的葡萄酒做好了，但是喝的时候就要过滤掉里面的杂质，就是葡萄皮和葡萄籽，过滤好以后，把它们装到一个干净的玻璃瓶中，放在冰箱里就可以慢慢的享用了，你们喜欢喝这种自制的葡萄酒吗？
