

自古以来,秋季就是诗与酒的季节,东晋诗人陶渊明关于饮酒的诗就有二十多篇,其中不乏《饮酒》这样的名篇。
结庐在人境,而无车马喧。
问君何能尔?心远地自偏。
采菊东篱下,悠然见南山。
山气日夕佳,飞鸟相与还。
此中有真意,欲辨已忘言。
对于爱酒的朋友们来说,一年四季都是喝酒时。但是说秋天最适合喝酒,是有原因的。因为秋天是养生的大好时节,阳气渐收,阴气渐涨,人的生理活动也由夏长到秋收而改变。在高阔气爽的秋天,我们能够慢下来,悠然自得,将每一口酒细细品味。
到底秋季饮酒有什么好处?下面小编就为大家总结一下。
对人体刺激小
酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒高出近一倍,有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒需要经过三年以上的贮存,能够挥发掉绝大部分易挥发的物质,所以对人体的刺激小,有利于健康。
酸度高
酱香酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。
有益健康
酱香酒含有SOD,能清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,能够起到预防肝硬化的作用。
秋季品酒,品的不光是酒,还是一种心情。“长风万里送秋雁,对此可以酣高楼”,长风万里的豪迈,醉倒在高楼的旷达,这正是秋天饮酒带来的自由自在。“更待菊黄家酿熟,与君一醉一陶然”,诗人期待新酿快快出坛,好与友人相聚小酌,这正是秋日饮酒带来的快乐和怡然。
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