运输葡萄酒,有两点你需要特别要注意的!
作者：本站编辑
2023-08-08 12:16:51
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葡萄酒对温度、震动等条件要求很高，所以运输过程中需要注意的事情很多。本文将介绍葡萄酒运输过程中需要注意的事项。
世界上最有影响力的葡萄酒评论家罗伯特·帕克曾直言：我毫不怀疑在美国销售的相当大的比例(10%～25%)的酒因暴露在高温下而受损。业内人士指出，与保存葡萄酒相比，要注意湿度、震动、光线、高温、摆放角度等因素，最容易对酒质造成致命伤害。然而，经过长途跋涉，葡萄酒的温度、震动是很难避免的，所以酒的运输就显得尤为重要。进口葡萄酒从国外运到国内，国内进口商主要有两种选择。第一种是走海路、第二种方式是先把货物运到港口，再从港口运到中国。进口葡萄酒在运输过程中需要注意的方面有很多。一般进口葡萄酒都是玻璃瓶包装，易碎，运输过程中难免磕碰。如果能在葡萄酒包装中加入缓冲材料，防止瓶子直接相互碰撞，就能最大程度地防止运输中的损失。低档酒可能无所谓，但是对于高档酒来说，添加合适的缓冲材料是非常必要的，否则在运输过程中如果损坏，损失可能会非常大。
尽量采用恒温设备：尤其是价值高的酒海运时，尽量选择整箱，尽量选择恒温集装箱， 不要选择普通集装箱，更不要选择散装集装箱。普通陆路运输，尽量选择那些带温控设备的货车;提前订好舱位，规划好运输方式：在运输过程中，如果没有及时安排好运输方式，葡萄酒可能会长期堆积在码头或货场，甚至暴晒，最终质量也会受到影响因此，要合理安排运输方式，提高运输效率，保证葡萄酒质量;选择直航航班：无论是海运还是空运，都要尽量选择直航，减少货物转运的次数和时间，减少葡萄酒品质被影响的次数。小贴士：据了解，冷藏集装箱海运和普通运输的价格相差6倍，而陆运每天的冷藏费用需要4000元，这也是部分经销商使用普通运输的原因。除了目前已经广泛使用的ETL集装箱保温保护系统外，仓储环境附加先进的监控设施和先进的仪器也是必备条件之一。来源：葡萄酒网
