一夜清风吹雨后，万里山河已是秋。立秋是秋季的第一个节气，标志着夏季的结束和秋季的开始。在中国传统文化中，立秋具有重要的意义。立秋是一个重要的节气，对农民来说，意味着收获的季节即将到来。在这个时候，人们会举行一些庆祝活动，例如立秋日祭秋丰收、贴秋膘等活动。这些活动表达了人们对秋季丰收的祈愿和期待。
古人认为立秋有三候。一候凉风至：夕阳让云彩饱满了色彩，晚风叫良夜少了几分燥热，暑气渐消，一场秋雨一场凉，正在赶来的路上。二候白露降：因为昼夜温差变大，清晨之时会有朦胧的雾气凝结在枝叶上，颗颗露珠晶莹剔透，像是落入凡间的星星。三候寒蝉鸣：随着天气的转凉，感阴而鸣的寒蝉开始鸣叫，仿佛在传递着夏天即将过去的信息，每一个季节的变换都是一次告别，更是一次成长。
“俗话说：“朝立秋，冷飕飕；夜立秋，热到头。”立秋意味着降水、湿度等将会迎来一年中的转折点，但不代表酷热天气就此结束。经过一个夏天空调、冷饮、冰镇的洗礼，温热的白酒一定是秋季的不二之选。白酒不仅是一种饮品，也是一种文化符号，代表着中国人的智慧和艺术。
立秋与白酒的文化融合，体现了中国人的智慧和创造力。在秋季丰收 的季节里，人们会饮用白酒来庆祝收获和团聚。白酒的香气和口感，让人们在享受美食的同时，也感受到了中国传统文化的独特魅力。同时，白酒也是一种社交媒介，人们通过饮用白酒来增进友谊和团结。
或许我们没有李白“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”的豪气。但可约上三五好友，喝喝酒，聊聊天、贴贴秋膘，纵是一年来劳苦心酸，此时也都烟消云散......
