岳
固
简
介
白酒文化
岳固村位于南乐县城北，临北环，106国道西侧，是濮阳市生态文明村、美丽乡村建设重点村。
岳固村西南，旧有水潭，深数丈、四时清澈，因属元代处士傅西溪所有，故曰“博潭”。“博潭秋月”为南乐八大景之一。今博潭酒、岳古酒以此命名。
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岳固村是豫北地区酿酒历史最为悠久的村庄，六百余年前，南乐的隐士傅西溪以马颊河畔的潭水酿酒，酒味淳厚，成为豫北地区名酒之一
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现岳固村各酒厂在传统酿酒工艺的传承和创新上不断地努力和探索，已发展到以岳固、傅潭、九鼎，为代表的七家酒厂，这些品牌的酒不仅在南乐县畅销，更是名扬豫北地区，现在各大酒厂正在开拓全国市场，乃至国外市场，发展前景广阔。打造岳固村白酒文化特色小镇，不但能够传承岳固村酿酒的历史文化，更能另辟捷径促进酒业兴盛，让村内所有酒厂共同受益，逐渐形成南乐地区酒水产业集聚区。
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