莱佛啤酒历史悠久，具有独特的比利时修道院风格。完全按照原装配方酿造。莱佛啤酒始于1240年，是真正的中世纪啤酒。具有清淡的修道院式啤酒口味，圣啤更是衬托了其卓绝的地位。爽口，令人为之振奋的口味并且有着丰富滑腻的泡沫，为许多啤酒鉴赏家所推崇。
莱佛啤酒呈华丽的金黄色，并有着细腻而松软的泡沫。带有明显的酒花和果味特征，麦芽和酒花味既明显又均衡调和。杀口异常醇和、芳香，甜蜜的麦芽味和酒花味消失得很慢。
总体来说，莱佛啤酒将小麦的味道挖掘的十分到位，让清爽之中带有丝丝甜的回味，很容易让人接受。
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