说到葡萄酒，很多女生都不感兴趣。
那么，我们为什么还要学习葡萄酒知识呢？
原因有三：
1）葡萄酒已经成为一门社交语言，也是一种交际工具。我们经常去参加宴请和应酬，如果我们不懂些葡萄酒知识，别人一说，我们既听不懂，又不会讲，我们就少了很多和别人聊天的话题。
2)学习葡萄酒的一大好处，就是在鱼目混杂的葡萄酒市场，能帮助我们分辨出“哪些是真酒，哪些是假酒，哪些又是山寨酒”。不至于让我们在送礼时丢脸，请客时出丑。
3)随着经济发展，对现代人来说，葡萄酒还成为一种现代化的生活方式。在家闲暇时喝一杯，放松下心情；跟爱人喝一杯，加深伴侣之间感情；周末闺蜜朋友聚会喝一杯，让友情日久天长。
?说到这里，如果你也想学习一些葡萄酒知识，那我推荐你阅读这本《爱上葡萄酒》，这是写给葡萄酒小白的品鉴、选购、配餐指南，非常实用！
?以下是我整理书中一些大家都很关心的葡萄酒知识。一起学习一下吧！
?挑选葡萄酒的关键因素：
①葡萄品种。
②风土：气候、土壤、葡萄园的位置等种植环境也是决定葡萄酒个性的重要因素。
③酿酒工艺：酿酒师结合自己的经验，选择最适宜的酿酒工艺，专注于提升葡萄酒的品质。
?饮用葡萄酒的礼仪和禁忌：
①尽量避免使用香水或香烟等，这些味道过重的物品会干扰葡萄酒的香气
②当葡萄酒端上餐桌的时候，首先要确酒标，检查一下是不是自己点的葡萄酒。
③品酒的时候不需要晃动酒杯或者在品尝时发出声音。
④在侍酒师倒酒的时候，不要用手触碰酒杯，酒杯放在桌子上
⑤干杯的时候不要发出酒杯相碰的声音，共饮者互相轻轻点头示意，然后举起酒杯即可
?如何品酒？
①看外观：确认酒杯中酒液的清澈度、光泽、浓淡、黏性等。
②闻香气：先闻一下香气，然后转一下酒杯，让葡萄酒接触更多的空气后再确认一次香气。
③品味道：一次喝一口，每一口 10~15ml。把葡萄酒含在口中，用舌头在口腔内快速搅动，
④让舌头充分接触酒液，品尝其味道。葡萄酒余韵的时长也非常重要。
?如何存放葡萄酒呢？
①葡萄酒一般存放在避光、湿度高、没有异味、温度稳定且凉爽的地方。
②开瓶的酒最好当天喝完。不过有些熟成时间短的新酒，在开瓶后的第二天会更好喝。
♥️总之，懂点葡萄酒，不仅可以提升生活品质，还能让你在社交场合多点有品位的谈资。美女们，一起学起来吧！
