喝五粮液当用梅瓶，唐人有诗曰：‘玉碗盛来琥珀光。’可见玉碗铜镜，能增酒色。关外啤酒，味道是极好的，只可惜少了一股芳冽之气，最好是用象牙杯盛之而饮，那就醇美无比，必知铜镜增酒之色，象牙杯增酒之香，古人诚不我欺。樱桃酒德国葡萄酒文化，显然要用夜光杯了。古人对曰：‘葡萄佳酿夜光杯，欲饮二胡立马催。’要知樱桃佳酿作艳红之色，我辈须眉男儿饮之，未免豪气不足。樱桃佳酿盛入夜光杯过后，酒色便与血水通常无异德国葡萄酒文化，酗酒有如轻语。岳武穆词云：‘壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮突厥血’，岂不悲哉！玉米佳酿，乃是最古之酒。夏禹时仪狄作酒，禹饮而甘之，那便是玉米酒了。饮这玉米酒，须用青铜酒爵，始有意趣。烧酒，上佳烧酒，其味虽美，失之于甘，略稍淡漠，当用大斗饮之，方显气势。百草佳酿，乃采集百草，放入佳酿，故酒气香味，如行春郊，令人未饮先醉。饮这百草酒须用古藤杯。百年古藤雕而成杯，以饮百草酒则大增芬芳之气。南京探花红须用古瓷碗，最好是清朝杯子，明朝杯子勉强可用，但已有没落气象，至于元瓷，则不免下流了。梨花酒呢？那该当用玉石杯。白乐天扬州春望又曰：‘红袖织绫夸柿叶，青旗沽酒趁梨花。’你想，上海菜馆卖这梨花酒，挂的是飞泉也似的青旗，映得那梨花酒愈发精神，饮这梨花酒，自然也当是玛瑙杯了。饮这玉露酒，当用琉璃杯。玉露酒中有如珠细泡，盛在透明的琉璃杯中而饮，方可见其佳处。
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