大家一定都听说过，葡萄酒中含有一些抗氧化物质，这些物质可能有助于降低心血管疾病和某些癌症的风险。但最新的研究表明，每天喝一杯葡萄酒，似乎能减轻老年时的虚弱症状。
近三十年来，医生们一直在努力将虚弱症定义为一种亚健康状况。总的说来，虚弱意味着更容易受到不利健康结果的影响，特别是50岁以上的中年人。研究发现，随着年龄的增长，10%到15%的人会变得虚弱。症状包括力量、机动性和体力活动下降、行走速度减慢，还会伴有抑郁症状等等。所有这些症状都可能导致更严重的跌倒骨折、住院死亡的风险。身体机能的下降被认为是导致这种情况的主要因素。
来自哈佛医学院的一项研究被发表在7月份的《美国临床营养学杂志》上，这项研究由美国国家衰老研究所资助，主要研究黄酮类化合物(一种在植物中发现的具有抗炎特性的多酚类化合物家族)是否能降低身体虚弱的风险。
哈佛大学的研究小组将含有“槲皮素、黄酮、黄烷酮、黄烷-3-醇、花青素和聚合类黄酮”这几种多酚化合物中的一种或多种的食物和饮料进行研究之后，又分析了足够庞大数量的志愿者们每日的饮食习惯和足够长时间的身体机能的变化状况。
最终得出了数据，虽然没有显示黄酮醇的摄入量与虚弱之间在统计学上有显著联系，但确实发现了虚弱症与黄酮类化合物的消耗有关，特别是黄酮醇，槲皮素。最终得到的结果是“一个人每天每摄入10毫克黄酮醇，患虚弱症的风险就会降低20%。每天摄入10毫克的槲皮素就能降低35%的发病风险。”
这些数据来自一个庞大而多样化的研究人群，但也有局限性。研究依赖于参与者自我报告的饮食和健康状况，报告并不能保证每次总是准确的。
含有黄酮醇的食物有很多，包括许多蔬菜、水果、谷物。饮料如绿茶、红茶、咖啡，当然还有红葡萄酒酒。但红葡萄酒、甘蓝和红洋葱的槲皮素含量特别高。虽然不同种类红葡萄酒中槲皮素的含量各不相同，但在一杯150毫升的红酒中，槲皮素的含量最多可达3毫克。
由于缺乏对虚弱症状的有效治疗方案。这项研究无疑是给当代医学打开了新的大门。黄酮醇和槲皮素作为预防虚弱症状的潜力股，未来将在研究用饮食干预治疗虚弱症状发挥极大的作用。需要注意的是，虽槲皮素具有多种健康益处，但并非所有人都适合摄入。保持健康的最好的方法还是均衡的饮食、适当的运动，切不可因此过度饮酒！
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