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8月1日，河北科技大学食品与生物学院健康乳品创新团队朱宏教授带领3位博士赴我旗开展中国传统奶酪生产情况调研。此次调研中，调研团针对内蒙传统奶酪加工历史、发展和现状、我旗现有奶酪厂的数量、生产规模、工艺设备、质量控制、市场前景、消费方式以及未来发展所遇到的挑战和难题等进行专题调研。
调研团实地走访了长虹乳制品厂、西贝草原奶食基地、 蒙元都农牧业开发有限责任公司，深入了解我旗奶酪加工企业的生产情况，旗工信局、发改委、农科局有关负责人陪同调研。
调研团走访长虹乳制品厂，参观企业生产的特色奶酪产品，企业负责人孙立山陪同讲解介绍。
长虹乳制品厂负责人带领调研团参观工厂生产车间。
西贝草原奶食基地公司负责人带领调研团参观奶酪生产车间、酸奶车间、检测室、研发室等场所。
西贝草原奶食基地公司负责人展示生产模具样式、规格、配套工具等。
西贝草原奶食基地的奶食产品展示
蒙元都农牧业开发有限责任公司负责人简介公司生产、运行情况，讲解公司研发的项目，邀请调研团品尝特色奶食品。
蒙元都农牧业开发有限责任公司负责人带领调研团参观公司生产车间。
河北科技大学调研团通过调研和交流了解了我旗特色奶酪产业，期待后续能与我旗企业开展工艺优化、产品更新、市场推广、消费宣传等方面的合作，我局将会积极推进此项合作，共同做大做好中国特色奶酪这块蛋糕。
编辑：张旭璇
一审：徐慧敏
二审：张军
三审：朝格满都呼
