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四川高山葡萄酒7月末给炎热的成都带来了丝丝凉爽的惬意

作者:本站编辑      2023-08-01 19:22:52     34

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7月29日,世界美酒中国行——科通全国城市巡展成都站在成都群光君悦酒店举行,四川省葡萄酒与果酒行业协会组织了四家代表性的葡萄酒生产企业,在现场摆展展示;成都市葡萄酒协会组织举办了“正在崛起的四川高山葡萄酒产区”大师班,再次在成都掀起了一股四川高山葡萄酒的旋风,给炎热的成都带来了丝丝凉爽的惬意。
甘孜州亚丁红酒庄在本次展上共带来了圣洁亚丁特级珍藏等5款高山葡萄酒,很多参展者在品鉴之后,对2019年圣洁亚丁酒的口感非常感兴趣,表示将进行进一步的洽谈合作。
小金冰峰酒业共展示了四姑娘山混酿干红、霞多丽干白、赤霞珠桃红、苦樱桃酒四款产品,现场有两家单位有意向进行合作,一家想经销代理,一家是公司团购,都表示最近会去产区考察基地和企业,洽谈下一步的合作。大家相对最喜欢的是四姑娘山霞多丽干白和赤霞珠桃红,其中干白普遍受业内人士喜欢,因为香气突出,酸度的支撑感恰到好处;桃红因为甜美优雅,喜欢者主要集中在女士。

西昌正大酒业有限公司共展出3个系列9个单品,产品覆盖全价位段,干红葡萄酒为主,另有桃红及干白各一款。展会现场,不少参展观众对高山葡萄酒产区的产品很感兴趣,多有交流产区的海拔、气候条件及种植品种;同时因为酒庄地理位置优越,交通便利,很多观众都询问酒庄是否对外开放,表示后续会前往酒庄参观。现场有意向客户两家,对中低端产品较为感兴趣,后续将持续跟进对接。通过这次展会也听取了专业人士对产品的建议,希望能更多的参与到专业展会,继续学习优秀品牌,为有国产葡萄酒品牌的发展助力。
四川省傲世云庄酒业有限公司携带6款产品进行了集中展示,从各参展酒商的评价来看,他们对产品的质量有了更高的要求,对傲世云庄霞多丽干白、傲世云庄三号及新品24个月纯橡木桶的“傲世云庄”赞不绝口,让他们对国产酒有了新的认识,特别是对四川高山葡萄酒有了新的认知。

同时举行的“正在崛起的四川高山葡萄酒产区”大师班也是颇受欢迎,会议厅全部满员,大约有60多位进口商、经销商、自由酒评人、餐厅侍酒师等报名参加。成都市葡萄酒协会副秘书长黄佳,从四川高山葡萄酒产区发展历程、四川高山葡萄酒产区分布、目前四川省葡萄种植面积和酒庄、四川高山葡萄酒产区基本特点和优势等方面,向大家介绍了四川高山产区情况。

大师班上,品鉴了傲世云庄霞多丽干白、亚丁红圣洁亚丁桃红葡萄酒、亚丁红圣洁亚丁特级珍藏干红、四姑娘山2020混酿干红、月谷特级珍藏真芳德干红、神川红玉露干红葡萄酒、尼琮阿咪混酿干红葡萄酒等7款不同海拔、不同风格的四川高山葡萄酒,从不同角度诠释了四川高山葡萄酒的独特风味。到场嘉宾对四川高山产区目前的发展状况和葡萄酒品质都非常认可,知名酿酒师葛毅轩对于四川高山葡萄酒总结了两个特点“高酸”“高甜”,这也是高山风土的表现。高酸使大家对于酒本身非常有记忆点,有冲击力;高甜则使得高山葡萄酒整体酒精度偏高,表现非常突出。


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