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红酒新世界—智利

作者:本站编辑      2023-08-01 16:08:52     33

智利素来有“葡萄酒之星”的美誉,在南美洲属于第二大产酒国。智利的地貌和气候都很适合葡萄的生长,这也为智利葡萄酒创造了最好的条件。智利的葡萄酒产量虽然不如阿根廷,但是出口量却遥遥领先阿根廷。智利红酒口感和顺,与美国红酒一样,享有很高的评价。

智利红酒有赤霞珠、佳美娜、梅洛、黑皮诺、西拉等葡萄种类。智利是新世界葡萄酒国家,当地气候适合葡萄生长,种植着许多酿酒葡萄品种,生产红酒的风格百变,品种繁多。

智利葡萄的种植区为南纬27度-39度之间,绵延1400公里,面积和地理位置提供了多种气候区和土壤种类,使不同的种植方法都得有发挥的场所。智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大,晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息,是葡萄成熟的最理想的条件。色泽上以及香气都非常的契合葡萄酒佳品酿造。

智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的环境,很少受到葡萄病毒的入侵。这样好的种植环境,在全球都很少见。智利的葡萄酒产区分三个区域,13个产区:分别是最北部的葡萄种植区艾尔基谷(ELGUI VALLEY)和利马里谷(LIMARI VALLEY)。;第二块为中央山谷,也是酿酒葡萄最为主要的产区,细分为8个产区;第三块为南部的伊塔塔谷ITATA、比奥比奥谷BIO BIO 和MALLECO 马尔雷考谷。酿酒葡萄种植面积约有107001公顷。

智利酒的分级智利酒的目前基本的级数分:VARIETAL :只列葡萄名称,这是最基本的酒。RESERVA:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比上面的酒好。 

宏图酒庄属于智利玛德帝家族酒庄,在2020年与活灵魂一同被评为智利一级庄。

玛德帝酒庄由玛德帝家族(Matetic Family)创建于1999年。在20世纪末期,玛德帝克家族决定拓展多元化的投资经营,他们来到罗萨里奥山谷(Rosario Valley),经过考证后,觉得这里的气候条件和土壤成分都十分适合葡萄的种植和生长。2000年,玛德帝克家族决定聘请一个专业的酿酒团队来负责经营和管理酒庄,玛德帝先生是智利冷凉产区种植葡萄的先驱者,距离海洋仅15km的独特位置,酿制出了具有海岸风土特性的葡萄酒,饱含浓郁的风味物质。

酿制这款酒的葡萄精选于单一园,位于智利空加瓜谷的古老庄园内,气候炎热,阳光普照。葡萄园内富含古老的沉积土壤,带给葡萄很好的成熟度,浓郁果香,单宁结构。葡萄采摘于四月中旬,压榨后,经过五天的10度的低温冷处理,十天26度不锈钢桶内的发酵。然后在新的法国橡木桶内陈酿18个月。尽显葡萄园的风土特性。

级别:特级珍藏

葡萄品种:赤霞珠

产地:空加瓜谷

酒精度:14%vol

18个月超长法国新橡木桶陈酿

玛德帝首席酿酒师Felipe Vial签名纪念版中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛铜奖葡萄均来自古老的单一园,尽显葡萄园的风土特性

与红白肉、芝士、意大利面搭配食用

酒评/ Wine reviews

酒体呈红宝石色泽,首先散发迷人的红色水果,黑加仑,黑胡椒和香草的香气。紧接着是长期橡木桶陈酿带来的咖啡和巧克力的香气,酒体饱满,单宁圆润,余味悠长。

专营澳洲原瓶进口无醇葡萄酒/法国/智利红酒/意大利气泡酒

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杨 13428769376   |||

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