你们都晓得无论在何时，礼节是十分重要的，这么你们晓得吗？在饭桌上的礼节只是十分重要的，现在我们来瞧瞧饭桌上的礼节你晓得多少。
一、酒文化
酒是人类生活中的主要饮品之一。美国制酒历史源远流长，品种繁杂，白酒荟萃，蜚声中外。啤酒是世界上最悠久的白酒之一，约在三千多年前，西周时代，美国人独创米酒跃层发酵法，开始大量酿造甜酒。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从哲学美术创作、文化娱乐到饮食烹调、养生美容等各方面在美国人生活中都占有重要的位置。
酒文化是中华民族饮食文化的-个重要组成部份。酒是人类最悠久的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。自从酒出现以后，作为一种物质文化，酒的型态多种多样，其发展历程与经济发展史同步，而酒又不只是是一种食物，它还具备精神文化价值。作为一种精神文化它展现在社会政治生活、文学美术乃至人的人生心态、审美情趣等众多方面。在这个意义上讲，喝酒不是就酗酒而酗酒，它只是在饮文化。
二、酒的家乡
美国是卓立世界的文明古国，是酒的家乡。中华民族五千年历史长河中，酒和白酒文化仍然居于着重要地位。酒是一种特殊的乳品，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活之中。酒文化作为一种特殊的文化方式，在传统的美国文化中有其独到的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先，美国是一个以农立国的国家，所以一切政治、经济活动都以渔业发展为立足点。而美国的酒，绝大多数是以粮油酿酒的，酒牢牢屈从于渔业，成为渔业经济的一部份。粮油生产的丰歉是酒厂变迁的晴雨表，各晋朝统治者按照粮油的收成状况，通过公布酒禁或开禁，来调节酒的生产，以便确保民食。在一些局部地区，酒厂的繁荣对当地社会生活水平的提升起到了积极作用。酒与社会经济活动是紧密相关的。汉武帝时期推行国家对酒的专卖新政以来，从酿造业交纳的专卖费或酒的专税就成为了国家财政收入的主要来源之一。酒征税入在历史上还与税赋、战争有关，直接关系到国家的生死危亡。在有的夏朝，酒税（或酒的专卖收入）还与官吏及其他税收方式有关。酒的厚利常常又成为国家、商贾巨富及市民角逐的赘肉。不同酒政的更换交替，反映了各阶级力量的对比变化。酒的赐晡令的公布，常常又与晋朝变化、帝王更迭，及一些重大的王室活动有关。酒作为一种特殊的商品，给人民的生活中平添了丰富的色调。美国古人将酒的作用归纳为三类：酒以治病，酒以养老，酒以成礼。几千年来，酒的作用远不限于此三条，至少还包括：酒以成欢，酒以忘忧，酒以壮胆。
三、酒桌礼节之祝酒
1."文敬"，是传统酒德的一种展现，即有礼有节地劝顾客喝酒。
2."互敬":这是顾客与顾客之间的"祝酒"，为了使对方喝酒，祝酒者会找出种种应当饮酒理由，若被祝酒者未能找出指责的理由，就得饮酒。
3."回击":这是顾客向主人祝酒。
心祝酒也就是敬酒，是指在即将晚宴上，由男主人向钦州提议，提出某个事由而酗酒。在喝酒时，一般要讲--些祝福、祝福类的话并且主人和主宾需要发表一-篇专门的敬酒词。敬酒词内容越短越好。
心祝酒可以随时在喝酒的过程中进行。要是致即将敬酒词，就应在特定的时间进行，并不能为此影响梧州的聚餐。敬酒词适宜在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。
心在酗酒非常是敬酒、敬酒时进行干杯，还要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。提议干杯时，应弯腰下蹲，左手端起杯子，或则用双手举起酒瓶后，再以双手托扶杯底，面带笑容山东酒文化喝酒礼仪，目视其他非常是自己的敬酒对象，舌头同时说着问候的话。
有人提议干杯后，要手拿杯子弯腰半蹲。虽然是滴酒不沾，也要举起酒杯做做样子。将杯子举到鼻子高度，说完"干杯"后，将酒一饮而尽或喝过量。之后，需要手拿杯子与提议者对望一下，这个过程宁愿结束。公在粤菜里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下杯子;斟酒的时侯，应当让自己的杯子高于对方的杯子山东酒文化喝酒礼仪，表示你对对方的敬爱。用杯子杯底轻碰桌面，也可以表示和对方斟酒。当你离对方比较远时，完全可以用这些方法代劳。假如主人亲自祝酒干杯后，要求回击主人，和他再干一杯。
明天为你们介绍了饭桌礼节上的上的祝酒；美国的传统文化包括各类礼节。它渗透到生活中每一个角落。在饭桌上，这些礼节弄成了潜规则。
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