在欧盟即将实行在酒标上标明更多成分之际，有代表提议在葡萄酒标上写明使用的酵母菌的种类。
此举遭到质疑。人们反问道:不要说有的葡萄酒不使用商业酵母菌，单单就酵母菌使用量来说，面包生产中使用的酵母菌比葡萄酒多多了。为什么不要求面包生产商先在包装上写明呢?
本文由广益葡萄酒行编辑
参考文献：By Vitisphere Julv 26 2023
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