美日两国大单品：尽管Bud Light 和Super Dry 成为大单品在一定程度上都受益于不同时代背景带来需求端的迁移，但同时我们也总结出一定规律：啤酒产品种类固化一段时间后，消费者的多样化需求将驱使厂商加快推新节奏，供需两侧形成的合力将为市场创造新的消费氛围，助推现象级大单品的形成。
“目前的高端我们需要做一个定义，如果以次高（端）以上来代表的话，大概在800万吨，不会超过900万吨。”华润啤酒首席执行官侯孝海在接受采访时表示，我国啤酒的高端化正在持续的增长是一个不争的事实。
但在这个持续增长的市场中，谁能成为“王”？
“5大巨头为代表的的品牌，都希望手里有一张百万吨级的大单品，这是他们的战略梦想。”未来的高端化的竞争中，谁拥有了高端的百万吨级别的大单品，谁就能在竞争中取得更多的话语权。
“华润啤酒也在致力于大单品的打造。”侯孝海表示，希望雪花纯生能成为第1个实现百万吨级大单品的品牌；也希望superX能够通过迅速的增长，在三年之内能够达到百万吨大单品的级别；更希望喜力通过5年及以上的时间，能够成为百万吨级的大单品。
“青岛啤酒推出的青岛1903、百威啤酒推出的科罗纳，喜力都有可能成为百万吨级的大单品。”燕京啤酒推出的U8增幅明显，也在实力选手之列。
值得注意的是，燕京啤酒在投资者互动平台表示，2022年，燕京U8销量同比增长50%。达到40万吨，8亿瓶。
侯孝海表示，在高端化的过程中，大单品依然是高端化重要的选项，因为“大单品会带来品牌效应，带来成本的效应，带来消费偏好的集中爆发。”而从这个角度出发，大单品不但在高端化发展当中有重要意义，在主流化啤酒中也是同样的重要。
“百万吨级大单品生成的位置很重要，要在整个消费金字塔的腰部靠上的位置产生，要有一个规模基数来做支撑，会是中高端这个级别，这是一个很强的支撑点。”方刚认为，对巨头品牌来说，腰部靠上的位置卡不牢，那么落脚点就不会扎实。
但大单品的形成，不仅需要时间，更需要实力。
“百万吨级大单品必须是一个好的品牌、好的产品。”在侯孝海看来，大单品的品质是第1位的，且品牌形象能够持续发展，而不是短时间内的热点形成的。
而从另一层面看，百万吨级大单品需要持续的投资，且持续跟消费者互动、保持粘性。以乌苏为例，2016年乌苏成为嘉士伯的全资子公司，2020年成为全国品牌，随着乌苏啤酒的发展，尤其在乌鲁木齐家落户以后，其平均市场占有率越来越高，因此乌苏啤酒在消费者来看是一种工业产品，对新疆人来讲是一种精神产品，也是新疆符号。
除了投资外，品牌的创新与活力同样重要。侯孝海指出，现在我国年轻的消费人群对创新的要求非常高。“另外，价格上要坚挺。侯孝海认为，如果价格不坚挺也不可能成长为百万吨级大单品。
雪花勇闯天涯以纯正的口感和亲民的价格征服了广大年轻消费者的味蕾，赢得了他们的喜爱。在未来的新3年战略中，雪花啤酒有望将勇闯天涯superX打造成百万千升级别的大单品，助力高端化发展，向世界一流啤酒企业目标迈进
“我认为在未来两三年内，至少会有3—4只产品能够进入到百万吨级大单品行列。”侯孝海预测道。
国金证券认为勇闯、雪花纯生、喜力、青岛经典、乌苏、百威经典、U8是全国性大单品。从价格上看，U8、1903价格有提升。随着后续低基数的消失乃至步入7-8月的高基数，啤酒会逐步从炒销量演变为更关注结构、成本变化和费用控制。我们认为，高端化大单品会是未来的胜负手。
我们认为：1）餐饮渠道的强推力对大单品前期发展速度具备较大帮助。厂商在餐饮渠道的推力强弱对其产品前期的渗透速度具备较大影响。2）区域协同提升大单品前期发展的空间。新品前期可实现的铺货范围取决于厂商区域覆盖范围，但对于多品牌战略且品牌间差异化较大的厂商这一效应会弱化。3）我们认为越偏高端的单品，其体量天花板越有限。这不仅是因为不同档次啤酒市场体量整体呈现金字塔结构，同时也是由于高端啤酒消费更趋于个性化，供给端也更加多元，单一产品通常难以占据较高市场份额。
主要啤酒大单品及销量
勇闯天涯 华润啤酒 最高300万千升
百威啤酒 百威亚太 约200万千升
青岛经典 青岛啤酒 约200万千升
乌苏啤酒 重庆啤酒 约80万千升
青岛纯生 青岛啤酒 约66万千升
雪花纯生 华润啤酒 约60万千升
喜力啤酒 华润啤酒 约40万千升
燕京u8 燕京啤酒 约40万千升
漓泉1998 燕京啤酒 约40万千升
1903 青岛啤酒 约30万千升
科罗娜 百威亚太 约25万千升
青岛白啤 青岛啤酒 约15万千升
