展会日期：2023-08-28 - 2023-08-30
举办展馆：深圳会展中心（福田）（1馆、6馆）
展会性质：专业展
展会规模：45,000平方米
展会主办：法国高美艾博展览集团、北京爱博西雅展览有限公司
2023 年8月28-30日，由全球第四大展会主办集团——法国高美艾博展览集团和北京爱博西雅展览有限公司共同主办的 SIAL 西雅国际食品展（深圳）（中文音译简称：西雅展）将在深圳会展中心（福田）举办。展览面积将达到45,000平方米，预计吸引全球1,200+展商和10＋国际展团，及超过50,000位专业人士参与，同期还将举办五大行业峰会和四大精彩活动。
依托 " 世界最大的食品饮料系列展会 "——SIAL Network 与 "SIAL 世界三大食品展之一 "——SIAL 西雅国际食品展（上海），以 "SIAL 世界展会对话世界地标 " 为发展愿景，SIAL 西雅国际食品展（深圳）将以高（高品质）、精（精品）、尖（尖端）、特（特色）、创（创新）、科（科技驱动）为特色，打造全球高品质食品贸易平台，精准对接粤港澳大湾区海量优选买家，精心设置九大主题展区，更契合大湾区食品发展新趋势，助力食饮企业快速打开大湾区市场，链接全球市场。
· 展位详情
· 展品范围
涵盖食品半成品、配料及原辅料、乳制品及蛋类、新鲜肉类、新鲜禽类、新鲜水产品及半成品、果蔬及干果、观赏型农产品及种子、幼苗、零食、糖果、巧克力及烘焙类食品、腌制肉类、熟食及方便类食品、罐藏食品、宠物食品、冷冻食品、有机食品、大健康食品及儿童食品、粮油及调味品食品综合、葡萄酒及烈酒、其他酒精饮料、非酒精饮料、供应链、数字贸易、餐饮、相关设备、技术及来料加工、相关服务等24大品类。
· 展会活动
茶饮调配师大赛
伴随着消费升级与人群迭代，新式茶饮已成为新消费时代的爆款产品，同时也成为中国传统茶文化的一种全新载体，中国悠久的茶文化将在新时代的背景下得以延续。想要在“茫茫茶海”中脱颖而出，很大一部分取决于品牌的创新能力。
为了培养更多新式茶饮专业人才，提升行业整体创新能力，促进行业持续健康发展，SIAL 西雅国际食品展（深圳）将举办首届“SIAL 中国茶饮调配师大赛”。这是 SIAL 中国系列国际食品展（西雅展）深耕中国大市场全新升级的重要一步。活动现场将同时举办“SIAL 创意饮品市集”，一站式体验新式茶饮 & 咖啡现制创意饮品，集结新式茶饮 & 咖啡饮品爱好者以及行业群体，打造大湾区现制饮品热门“打卡地。
SIAL CUP咖啡师全能赛
此次赛事，将一改以往单一比赛形式，模拟线下咖啡消费场景，复刻咖啡师现实工作环境下的压力，考察评定选手综合素质，通过高手之间的过招，真正看到并成为行业内专业人士，全方位点燃咖啡领域创新热潮！
SIAL零食节
零食节是 SIAL 西雅国际食品展（深圳）现场最重要的活动之一，布局大湾区休闲食品市场，结合深圳：科技、时尚、快节奏等地域特点，创造大湾区专属休闲食品新机遇。活动现场，将设置沉浸式主题场景体验及创意互动，各大主流媒体同步曝光，为休闲零食行业发展注入新鲜活力。
农业食品科技创投论坛
在人口增长、粮食安全、气候变化、疫情肆虐、病虫灾害等诸多不确定因素的影响下，全球食品生产及供应受到严重影响，传统农业及食品生产模式已经无法满足当今世界日益增长的人口需求，科技创新逐渐成为重塑全球食品生产供应的关键因素。农业食品科技创投论坛关注最前沿的食品科技科研成果，邀请全球科研部门及机构、技术研发中心、行业头部企业、专业投资机构、新兴科技公司等代表与听众分享生物合成技术、基因编辑技术、精准营养、微生物培育、3D 打印技术等食品科技的应用及最新成果，共探全球食品科技的发展现状及未来趋势。
食品供应链大会
供应链是经济全球化和全球贸易的生命线，面对尚未结束的新冠大流行、复杂多变的气候环境，食品供应链依旧面临巨大挑战。
食品供应链大会将立足于全球视野，邀请国内外政商界代表、社会组织负责人、企业代表、产业领袖、专家学者等探讨如何在全球经济一体化环境下加强食品供应链的韧性与可持续性，保障食品安全有效流通，围绕全球食品供应链发展与渠道变革趋势、各个环节危机应对方案、构建智能一体化供应链思路等核心议题进行分享与探讨。
进口食品行业论坛
中国是食品进出口贸易大国，随着居民消费水平的提升以及消费结构的多元化，消费者对进口食品的需求不断增长，叠加贸易政策等利好条件的支持，中国进口食品的市场规模将不断扩大。当前食品进出口贸易面临着诸如运输成本上涨、市场准入标准不一、食品标签要求不等、供需比例失衡、冷链食品输入风险等挑战，怎样破局成为企业关注的焦点。进口食品行业论坛将汇聚国内热门品类代表机构、政商会代表、专业咨询机构、国际物流公司、跨境电商平台、国内外食品进口商和经销商，围绕贸易数据解析、趋势报告发布、消费数据洞察、贸易壁垒突破等议题进行探讨。期间还将邀请国际新锐品牌来华进行首度发布。
全球新零售论坛
物联网时代“新零售”以人为本，食品企业需要打破传统经营模式下的时空边界、产品边界等现实阻隔，实现整条商业生态链的互联与共享。全球新零售论坛将专注于全球食品新零售发展趋势，邀请顶尖经济学家、产业领袖、国内外知名企业家、国际组织代表、政府部门代表、专业客商、投融资机构等参与，探讨 2023 年线上 + 线下的新消费模式，内容增长的营销运营打法，新零售场景优化的打造，人货场的最高效配给，以及在风口中追求健康可持续的发展等议题。
国际饮品与餐饮论坛
中国饮料市场在近年蓬勃发展，新兴品牌不断涌入，销售渠道多元化、行业赛道竞争激烈。Z 世代主导的消费市场也驱动饮品企业不断进行产品创新、品质升级、营销优化和数字化转型。国际饮品大会将汇聚国内外知名咖啡企业、各类热门新式茶饮品牌、功能性饮品领军企业、行业头部饮料公司等，洞察饮品行业发展趋势及市场潜力，探讨产品差异化打造、供应链体系优化升级、分销渠道布局、大数据精准定位市场、不同消费场景下的品牌营销与形象深化等热门话题。
