WINE
AGED
“酒越陈越香”？
AGED
大多数葡萄酒都不适合陈年！
有这样一句话说：“酒越陈越香”
但对于葡萄酒，这句话不适用！
只有很少一部分葡萄酒，
能在陈年时受益，发展出复杂的
香气和口感，能做到拉菲康帝
这样的存在只是少数！
大多数葡萄酒反而是在时间
流逝中香气等也随之消失......
大部分葡萄酒，都是需要尽快饮用！
就算是陈年老酒，也是有适饮期的！
适合陈年的酒也不是可以一
直陈年，需要注意的就是
陈年老酒的适饮期
随着葡萄酒在陈年中
的变化，颜色、口感
风味等也会随着时间慢慢减弱
在这段陈年的过程中
葡萄酒各方面表现最佳的时期
我们称它为适饮期
在喝酒龄很长的老酒时，一般醒酒时间都不需要太长，可以根据这瓶酒的状况来决定醒酒时间和方式！
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