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长相思的「小姐妹」,小众白葡萄酒,绝对口粮之选!

作者:本站编辑      2023-07-23 20:44:27     39

Jason小酒馆

法国

鸽笼白葡萄酒

说起白葡萄酒

可能大家都比较熟悉的是

霞多丽,长相思,雷司令

其实还有一个鸽笼白

兼具长相思的酸爽纯净

又有雷司令的迷人矿感

鸽笼白 

Colombard

在出品顶级白兰地的法国干邑和雅马邑产区,

鸽笼白是仅有的三个法定葡萄品种之一。

鸽笼白的优点就是产量大

(产量大意味着什么?量大实惠哦)

而且在特定的环境下可以酿造出

富有鲜花芳香和橘子酸度的葡萄酒

香气浓郁,口感清爽

品质同样优秀

所以性价比很高

是相当不错的口粮级餐酒

   法国

普莱蒙特Plaimont

爱莲 鸽笼白 半甜白葡萄酒

【产地】南法  

【葡萄品种】鸽笼白

【酒精度数】9%

【搭配建议】蔬菜沙拉、海鲜生蚝和柠檬烤肉

酒体较轻,呈现金黄色,清新透彻;

入口新鲜脆爽,果味芳香浓郁,柠檬、百香果、葡萄柚的香气,清爽、活跃。

这款酒既适合单独小酌,又适宜与沙拉、鱼类、贝类等海鲜和白肉类美食搭配。

在法国就是常以著名的砂锅嫩白肉来衬托出酒中柑橘水果的味道,建议低温饮用(最佳温度控制在8℃~10℃),以保持酒的香气。

?普莱蒙特 Plaimont?

普莱蒙特(Plaimont)酿酒集团位于法国西南部,创建于1979年,拥有6500公顷的葡萄园;它在传承法国地方古老酿酒方法的同时,引进了先进的酿造设备,生产出的葡萄酒也往往独具特色,别出一格。



编辑 | 神秘组织特派员

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