南京迪可酒业7月21日43度喜宴茅台酒品鉴活动

 作者：本站编辑  2023-07-23 20:42:29  50

大暑三秋近，林钟九夏移，二十四节气中夏日的最后一个节气——大暑，随着点点萤火之光如约而至。2023年7月21日，南京迪可酒业举办“一缕荷香至即知夏意浓”43度喜宴红茅台酒二十四节气之大暑主题品鉴会，与茅粉们共同感受节气之美。

在“大暑”的溽热高温后，便将迎来秋凉收成。大暑，一半春夏，一半秋冬，蝉鸣蛙声，明月万里，正是夏末秋启之始。

大暑前后，也是茅台进行六次取酒、七次发酵和八次蒸煮的时节，同时也是酒曲发酵酝酿的时节。此时已进入潮湿闷热的环境非常适合酒曲微生物的生长，多种微生物种群在曲房里大量生长繁殖，尤其是一些高温菌代谢产物将大量产生，都为后期酿出芳香醇美的茅台酒奠定了基础。

品鉴会过程中，工作人员对喜宴红的品鉴方法进行了细致讲解，引导茅粉们用“观、闻、品、悟”品鉴四式深入品味茅台酒醇香，并热情推广了“i茅台”、“巽风”数字世界APP，共享茅台数字科技带来的便捷与乐趣。茅粉们举杯共饮，品酒互动，讲述各自与茅台的故事，共享茅台“美时刻”。以酒叙情，共享茅台之美，节气之美。

大暑炎夏蝉鸣，茅台向美而行，茅台人向美而生、循美而至。此次活动带领茅粉们感知传统节气意蕴，共同传承茅台匠心精神。

未来，南京迪可酒业会继续深化文化茅台交流，携手消费者共享美酒美食美生活的文化内涵，赓续茅台的创新传承之美。